Гар хийцийн төгс жигнэмэг нь хөнгөн бөгөөд овойлт
Жигнэмэг бол таны хийж чадах хамгийн энгийн түргэн талхны нэг юм. Энгийн жигнэмэг гурил, цөцгийн тос, сүү, жигнэмэг , давс гэхээс өөр зүйл байхгүй.
Төгс жигнэмэг нь хөнгөн бөгөөд агаартай, сэвсгэр, хальтиргаатай байх ба гадны царцдас нь сэтгэл догдлуулсан хазайлттай байх ёстой. Эдгээр зорилгод хүрэхийн тулд та зөв арга техникийг ашиглах хэрэгтэй болно. Үүнийг яаж хийхийг мэдсэний дараа жигнэмэг хийх нь энгийн, хялбар байх болно.
Эхлэхийн тулд жигнэмэг гурилаас хийгдсэн байдаг.
Тэгэхээр хамгийн түрүүнд бодож үзэх зүйл бол ямар гурил хэрэглэхийг хэлнэ. Бялуу гурил нь танд хөнгөн, жигнэмэг жигнэмэг өгөх боловч гадаргуугийн царцдас нь их хэмжээгээр хазайхгүй. Үүний эсрэгээр, бүх зориулалтын гурил нь илүү их хазах болно. Гэхдээ энэ нь хуурай, бага агаартай жигнэмэг байх болно.
Шийдэл: Хагас талх гурил, хагас бүх төрлийн гурилыг хэрэглэ. Энэхүү хослол нь танд хөнгөн, дотно интерьер бүхий жигнэмэгийг гаднаас нь сайхан, сэтгэл татам хазайлттай болгоно.
Мөн гурил болон бусад хуурай найрлагатай болгох нь таныг зөөлөн, зуурмагийн зуурмагаа хийх болно. Үүнийг хийхийн тулд гурилны сам хорхойг шаарддаггүй. Утасны торон ёроол нь зүгээр ажиллана.
Хэрэв та шингэн, сүү, цөцгийн тос , эсвэл аль нь ч шингэнийг нэмсэн бол зуурсан гурилыг холихын тулд гурилан дахь глутенийг илүү их хийж байгаа нь эцсийн бүтээгдэхүүнийг илүү болгодог. (Энэ нь зөвхөн жигнэмэгийн хувьд биш, гурилан талхаар хийдэг зүйл чинь үнэн.) Тиймээс та зуурмагийн хольцыг хольж, хуурай, хуурай найрлагатай хослуулан холихыг хүсч байна.
Бисквитийг гаргаж ирнэ
Зуурмагийг зуурч, зуурахын тулд мөн адил. Та үүнийг илүү их хийх тусам илүү хүндрэлтэй болно. Үүнээс гадна, зуурсан гурилыг зайлуулахын тулд гулсмал зүү зүүж, гадаргууг нь ямар ч гадаргуу дээр байрлуулахгүй байхын тулд бүх зүйлийг гурилаар хийх хэрэгтэй болно.
Энэхүү нэмэлт гурил нь зуурсан гурилыг хатааж, илүү хатуу жигнэмэг хийдэг.
Үүнээс гадна, хэрвээ та зуурсан гурил зуураад дараа нь жигнэмэгээ таслахын тулд нарийн боовны таслагч хэрэглэдэг бол та зуурсан зуурсан гурилтай болно. Та эдгээр хог хаягдлыг хаяхыг хүсэхгүй байгаа тул зүгээр л тэдгээрийг арилгаж, илүү жигнэмэгийг тасдах гэх мэтчилэн бүгдийг нь хэрэглэж дуусгах хүртэл. Ганц асуудал бол зуурсан гурилыг илүү удаан хугацаагаар өнгөрөөх болно. Таны хийсэн хамгийн сүүлчийн жигнэмэг үнэхээр сонин байх болно.
Одоо та магадгүй энэ талаар огт бодоогүй байж магадгүй. Хэрэв тийм бол та асуудалгүй. Гэхдээ та хамгийн хөнгөн, хамгийн жигнэмэг жигнэмэгийг үнэхээр хүсч байгаа бол жигнэмэг үүсгэх шилдэг арга бол гараар юм. Бяцхан бөмбөлгүүдэд зөөлөн бөхийж, жигд хуудсандаа шилжүүлээрэй. Тэд чиний урьд өмнө байгаагүй хамгийн жигнэмэг, жигнэмэгээр хооллож өгнө. Энэ нь бас хурдан. Ямар ч гулдмай, зүслэг хийх, жиргэх гэх мэт. Зуурсан зуурсан зуур байхгүй болтол нь зуурсан гурилаа хийж, дараа нь тэдгээрийг жигнэх хэрэгтэй. Энэ бүхэн байгаа.
Өөх нь
Одоо өөхний тухай яръя. Бас жигнэмэгийг өөх тос, ялангуяа өөх гурилд хэрхэн хэрэглэдэгийг хэлнэ. Шар буурцагны хувьд жигнэмэг хийх хамгийн сайн өөх нь гахайн өөх, ногооны бууралт нь хамгийн сайн зүйл юм.
Хоолны хувьд цөцгийн тос нь хамгийн сайн нь, гахайн өөх нь ойролцоогоор хоёр дахь нь эргэлзээгүй юм.
Нөгөө талаас, цөцгийн тос, гахайн махаар хийсэн жигнэмэг нь богино хугацаанд богинохон хугацаанд хадгалагдахгүй, гэхдээ энэ арга нь энэ аргыг хэрэглэдэг жигнэмэг маш их амттай байх болно. Яаралтай идэх хэрэгтэй. Ямар ч тохиолдолд миний анхны сонголт цөцгийн тос юм.
Хамгийн их нягтралыг хангахын тулд та хүйтэн цөцгийг ашиглахаа мартуузай. Үнэн хэрэгтээ гурил, цөцгийн тос, сүү, тэр ч байтугай аяга нь бүгдийг нь холино. Бүгдийг нь хольчихно. Хүйтэн цөцгийн тос нь гурилнаас тусгаарлагдсан өөх тосыг бий болгодог. жигнэмэгийн хальс. Бөмбөрцөг том, боов нь том.
Тиймээс өөх тосыг жигнэмэг болгон хэрэглэх хамгийн сайн арга юу вэ? Үндсэн арга бол өөхийг огтлох гэж нэрлэдэг нэг зүйл бөгөөд хос хутга эсвэл нарийн боов хутгагч гэж нэрлэгддэг тусгай хэрэгсэл нь шулуун гэдсээр бүтэцтэй гурил руу өөхний шоо дөрвөлжинг огтлуулахад хэрэглэдэг.
Зарим талхчин үүнийг гараараа гурил болгон бөөн бөөнөөр нь арчиж хийдэг.
Энд байгаа асуудал бол маш хурдан байх ёстой. Хэрэв та маш чадварлаг биш бол таны гар цөцгийн тосыг халаах бөгөөд таны жигнэмэг зөв эргэх болно. Бялуу нь сайн ажилладаг, хүнсний процессор ч бас байдаг. Энэ бол зөв: хамгийн хялбар бөгөөд хамгийн хурдан арга бол гурилыг хүнсний процессор дээр хийж, цөцгийн тос нэмээд тосыг нэмэх хүртэл найман эсвэл арван богино импульсийг өгнө.
Бисквичий өөрчлөлтүүд
Эхний үед би жигнэмэгийн үндсэн жор маш энгийн байдаг. Гэхдээ та жороо янз бүрийн аргаар янз бүрээр өөрчилж болох бөгөөд жигнэмэгийн сонгодог хувилбаруудын нэг бол сүүгээрээ цөцгийн тос хэрэглэх явдал юм.
Buttermilk нь жигнэмэгийн баялаг, амттай амтыг нэмдэг бөгөөд цөцгий дэх хүчил нь жигд нунтагтай урвалд орж, ингэснээр жигнэмэг илүү их нэмэгдэх болно. Та мөн жигнэмэгийг сүүгээр цэвэрхэн тараг ашиглан хийж болно. Эсвэл үрж жижиглэсэн бяслаг эсвэл жижиглэсэн ургамал нэмнэ. Эндээс эхлэхэд энгийн жигнэмэгийн жор байна.