Цангис жимсний амттай гахайн махны жендэрийн хольц нь бэлдэж, өөх тос багатай. Энэ гахайн махыг дуртай ногоогоороо эсвэл ногоон болон халуун чанасан будаагаар үйлчил. Sauce нь шинэ cranberries, мандарин жүржийн зүсмэлүүдтэй.
Гахайн тендер нь амттай, амттай амтлагчаар үйлчлэхэд тохиромжтой бөгөөд хөнгөн, бууруулсан, сайн сонголт юм. Тендерлоин хэтэрсэн үед хуурай болж, хүнсний термометрээр үе үе шалгана.
Цөцгийн тосыг цагаан будаа, салат, уурын талхтай ногооны хамт хэрчсэн тендерлингийг үйлчил.
Мөн үзнэ үү
Юу хэрэгтэй байна
- 2 гахайн махны тендерүүд (тус бүр 3/4 хувь нь 1 фунт)
- 2 том хумс сармис
- 1/2 халбага cumin (газар)
- 1/2 халбага гоймон
- 1/2 халбага шанцай
- 1/2 халбага allspice (газар)
- 1 зураас хумс (газар)
- 1-ээс 2 teaspoons ургамлын тос
- Нэмэлт: давс, хар чинжүү амт нь
- 12-16 унци cranberries (шинэ буюу хөлдөөсөн)
- 12 унц мандарин жүрж (1 сироп эсвэл лигийн сироп дахь зүсмэлүүд)
- 1/2 аяга сахар
- 1 жүрж (шүүс, жанз)
Үүнийг хэрхэн хийх
- Дулаан зууханд 425 Е хүртэл. Хөнгөн тос нь шарагч тогоо.
- Гахайн тендерээс илүүдэл өөхийг арилгаж, мөнгөгүйг нь салгана. *
- Дараа нь сармисыг сайтар хольж, хуш мод, гирмат, шанцай, алиас, хумстай сайн холино. ургамлын тос 1-ээс 2 teaspoons холино. Гахайн тендерийг бүхэлд нь газрын тос болон халуун ногоо холино. 20 минутын турш 30 минутын турш, эсвэл хамгийн бага аюулгүй температур нь 145 ° F (62.8 ° C) хүрсэн байна. **
- Үүний зэрэгцээ, саванд цангисуур, мандарин жүрж, сироп, элсэн чихэр, жүржийн шүүс, самар зэргийг нэгтгэнэ. ХАЙХ ЗААВАР ТАНА. Халууныг багасгаад ойролцоогоор 8-10 минутын турш ууж, эсвэл цөцгий хуримтлагдаж, хольц нь өтгөрнө.
- Гоймонгийн найрлагатай цангис жимсний жаншны заримыг нь 5 минутын турш гахайн махаар хийсэн. Халаасан үлдсэн цангис хольцыг зүссэн гахайн махаар үйлчилнэ.
- Шүлснээс өмнө 5 минутын турш гахайн махыг амраарай.
* Силвачкин бол гахайн махан дээрх нимгэн гадаргуу юм. Энэ нь хэцүү хэсэг бөгөөд гахайн махыг чанаж идэхэд хүнд байдаг. Үүнийг арилгахын тулд арьсан доорх хурц хутганы ирмэгийг тендер нь дуусахаас 1/2 инчийн хэмжээтэйгээр хийнэ. Хутгагаа гулсуулж, ирийг эцэс хүртэл гагцхаар гахайн урт урагш нь салгаж, сул талыг нь тайрч авна. Хавсаргасан үлдсэн 1/2-инчийн тормозны хальсыг авах. Маханд огтолж болохгүй.
** USDA дагуу гахайн хамгийн бага аюулгүй температур нь 145 F (62.8 C).
Та мөн адил дуртай
- Шарсан гахайн махны амтлагч
- Cinnamon Apple Pork Tenderloin
- Bourbon болон Cola бүрхүүлтэй гахайн тендойлин
| Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр) | |
|---|---|
| Калори | 866 |
| Нийт өөх | 15 гр |
| Ханасан өөх тос | 5 гр |
| Unsaturated Өөх | 6 гр |
| Холестерол | 189 мг |
| Натри | 240 мг |
| Нүүрс ус | 121 гр |
| Эмийн Fiber | 5 гр |
| Уураг | 67 гр |