Энэ сайхан тахианы шөл нь артичокууд болон бусад ургамлаар дүүрч, хүнд тос, Parmesan бяслагаар баяжуулсан. Энэ нь зах зээлээс үлдсэн тахианы мах , эсвэл эргэдэг тахианы маханд тохиромжтой. Цагаан хоолтон хүмүүс тахианы махыг орхиж, тахианы шөлийг хүчтэй ногооны шөл болгон орлуулж болно.
Юу хэрэгтэй байна
- 4 шинэ шинэхэн ураны ширхэгүүд
- 1 нимбэгний шүүс
- 2 аяга ус
- 2 аяга тахианы шөл
- 1/2 аяга хуурай цагаан дарс
- 1 дунд хэрчсэн төмс, diced
- 1 жижиг лууван, diced
- 1 жижиг сонгино, diced
- 1 шанцайны сүрэл, diced
- 2 хумс сармис, татсан
- 2 булан навч
- 1/2 халбага хатаасан oregano
- 1/2 фунт (ойролцоогоор 2 аяга) тахианы мах (чанаж болгосон, хазуулсан хэмжээтэй хэсэг)
- 1 аяга хүнд тос
- 4 халбага нь цэвэр Parmesan буюу Романо бяслаг арвижуулсан
- Dash kosher давс, шинэхэн гадаргууг хар чинжүү амттай болгох
- Хичээл: Хачирхалтай croutons
Үүнийг хэрхэн хийх
Артишокуудыг уурын усан онгоцны тавган дээр том хэмжээний усан сантай усаар хийнэ. Артишокын орой дээр нимбэгний шүүсийг шахаж ав. Тагийг хүртэл тендерийг хүртэл, 30-45 минут, хэмжээнээс хамааран уураа авна. Самарникуудыг устган, шингэнийг хадгалах ба тэдгээрийг зохицуулах хүртэл хөргөнө.
Артишок навч бүрийн ёроолоос махыг хальтирч идээрэй. Хадгалах шингэнийг нэмнэ. Артишокийн ёроолоос үүссэн холимог баганыг хаяж, зүрх сэтгэлийг нь хутгана.
, Тахианы шөл, төмс , лууван, сонгино, селөдерей, сармис , булан навч, хүдэр зэргийг хамт нөөшил .
Хүнсний ногоо тендер хүртэл 15 минут буцалгана. Бүрхүүлийг нээж, хаях.
Цэвэр нухсан ногоо, тэдгээрийн шингэнийг а / эсвэл. (Та багцад үүнийг хийх хэрэгтэй байж магадгүй.)
Артишокын цэвэршүүлсэн бодисыг буцалгана. Тахианы мах , тос болон Parmesan бяслагт хутга . Халаах хүртэл байнга хутгана бага simmer буцааж авчир.
Дээд талд цацсан croutons нь өтгөн artichoke тахианы шөл үйлчлэх.