Аяга, үхрийн пийшинд зориулж шар айрагны жороор хийсэн амтат жүржийн жорыг үзээрэй. Чили сайн чанарын ачаа зөөх буюу хэрэглэхэд тохиромжтой. Эсвэл хэрэв та хүсвэл IPA бичээрэй.
Энэ улаан чинжүү нь шошгүйгээр хийгдсэн боловч чиний улаан чинжүүний шоштой адил бол лаазалсан шош эсвэл шинээр боловсруулсан шош хэдэн аяга нэмж оруулаарай.
Юу хэрэгтэй байна
- 2 см-ээс 3 кг үхрийн махны шоо
- 1 аяга жижиглэсэн сонгино
- 3 хумс сармис (татсан)
- 1 халбага давс
- 2 3 хоолны халбага jalapeno чинжүү (жижиглэсэн)
- 1/4 аяга Шинэ Мексикийн chile нунтаг
- 2 teaspoons cumin газрын
- 1 аяга сайн чанарын хар шар айраг (портер эсвэл хатуулаг гэх мэт)
- 1/4 аяга
- үхрийн мах , ус
- 2 халбага
- 2 цагийн халбагын устай холилдох хугацаатай банана
Үүнийг хэрхэн хийх
- Дунд зэргийн дулаан дээр том иштэй тосыг халаана. Үхрийн махны килс, сонгино нэмээд үхрийн махыг кризин хүртэл сонгож, сонгино зөөлрүүлнэ. Илүүдэл өөх тосыг зайлж, сармис нэмнэ; 1 минутын турш үргэлжлүүлэн хутгана.
- Үхрийн мах, сонгиноыг удаан агшаагч руу шилжүүлэх; давс, чинжүү, чулуун нунтаг, cumin, шар айраг, шөл эсвэл ус нэмнэ.
- Хавтаст нухч, 8-10 цаг турших.
- Маск болон усны холимогийг 30 минутын турш 1 цаг хүртэл холино. Өндөрт очоод үлдсэн цагийг нь нээж, шаардлагатай бол бага зэрэг шөл, ус нэмнэ.
- Хэрэв хүсвэл cornbread буюу халуун чанасан цагаан будаатай хамт үйлчил.
Та мөн адил дуртай
Үхрийн махтай удаан агшаагч Чили
| Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр) | |
|---|---|
| Калори | 498 |
| Нийт өөх | 21 гр |
| Ханасан өөх тос | 8 гр |
| Unsaturated Өөх | 10 г |
| Холестерол | 169 мг |
| Натри | 155 мг |
| Нүүрс ус | 14 гр |
| Эмийн Fiber | 1 гр |
| Уураг | 58 гр |