Испани эхээс Шинэ Дэлхийд авчирсан олон төрлийн хоол хүнстэй адилаар buñuelos нь Латин Америк даяар олон тооны хувилбаруудад таалагддаг. Хийсэн газраасаа хамаарч, найрлага нь ямар найрлагатай байдаг вэ гэвэл бунуго нь амтлаг, амттай, эсвэл хаа нэгтээ байж болно.
Мексикийн бунуано нь амттай бөгөөд тэдгээр нь хоёр гол хэлбэртэй байдаг. Дээр тайлбарласан дугуй хэлбэртэй гурилын найрлага нь дараахь байдлаар тодорхойлогддог бөгөөд Америкийн "зааны чих" -тэй төстэй харьцангуй тэгш хувилбар юм. Эдгээр хоёулаа хоёулаа түгээмэл байдаг. Арванхоёрдугаар сарын амралтын өдөр, мөн хоёулаа элсэн чихэр, эсвэл хөнгөн манжинд сиропоор идэж болно.
Нүүрс усыг ихэвчлэн хийдэг шарсан хоол хүнс болгон энгийн хоолоор хэрэглэхийг зөвлөдөггүй, гэхдээ заримдаа амралтаараа хоолоо тайвшруулдаг хоол хүнс нь зодолддог. Тэдгээрийг амттан, зууш, эсвэл арай бага зэрэг өглөөний цайгаар зугаацаарай.
Юу хэрэгтэй байна
- Сүлжмэл даашинзны хувьд:
- 3 халбага цагаан элсэн чихэр
- 1 халбага шанцай
- Шөлийн хувьд:
- 1, 1/2 аяга цагаан улаан буудайн гурил
- 1 халбага жигд нунтаг
- 3 халбага цагаан элсэн чихэр
- 1/4 аяга ургамлын тос эсвэл цөцгийн тос
- 1 том өндөг
- 1/4 аяга сүү
- 1/2 аяга хугацаатай банана
- Хайруулын тухай:
- Ойролцоогоор 1 аяга ургамлын тос
Үүнийг хэрхэн хийх
- Самнасан саванд элсэн чихэр, шанцай зэргийг гүехэн тавган дээр холино.
Гурил, жигнэмэг зэргийг нэг дор нь нэмнэ.
Тусдаа саванд элсэн чихэр, тос, цөцгий хүртэл гөлгөр хүртэл тос хийнэ. Өндөг, сүү, майк зэрэг нэм.
Дахин нэмээд дараа гурил нэмж, зуурмагийн хэлбэрийг хүртэл холино.
Зуурсан гурилыг 1-ээс 1/2 инч голчтой бөөрөнхийрүү гулсуулна уу. Та тэдгээрийг тойрон орхиж, тэдгээрийг бялуу болгон тэгшрүүлж болно.
Дунд зэргийн хэмжээтэй саванд халааж ургамлын тосыг халуун байлгана. 6-8 минутын турш алтан хүрэн хүрэн хэрчсэн зуурсан гурилан боов, бяслаг, жигнэмэг хийж, хүрэн улаан хүрэн эргэлддэг.
Бөмбөлөг цаасан алчуураар дүүргэсэн хавтанг устгана.
Тээрэмийг ашиглан аяганд хийж, элсэн чихэр, шанцайтай холимогоор хавтан дээр тавина.
Хэрвээ та дуртай бол халуун ногоотой, атолл эсвэл халуун шоколадаар үйлчилнэ.
Buñuelos-д зориулж хийсэн даашинзны ялгаа:
Элсэн чихэр, шанцай, элсэн чихэр зэргийг орхи.
Нунтагласан элсэн чихэрээр нунтаглан нунтаглана. Нунтаг сахар нь "хайлж" алга болох боловч чихэрлэг пластик үлдээдэг. Хэрэв та дуртай бол, нунтагласан элсэн чихэрийг тэдгээрийг бага зэрэг хөргөсөний дараа эргүүлж, эсвэл заримыг нь үйлчилснийхээ дараа цацна.
Усан дахь зарим хузууколилийг (эсвэл боронилопилолгүй бол хар хүрэн сахар) уусгана. Шанцайны жижигхэн шороог нэмж, газрын гоньд, хумсыг эрүүл хутгана. сайтар холино. Сироп, халуун буюу өрөөний температурыг юүлүүрэн дээр байрлуулж, үүнийг булангийн "дүрэх" байдлаар хэрэглэнэ.
Мексикийн шоколадны амтат жүржийн дусаагуураар үйлчилнэ.
| Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр) | |
|---|---|
| Калори | 189 |
| Нийт өөх | 16 гр |
| Ханасан өөх тос | 2 гр |
| Unsaturated Өөх | 11 гр |
| Холестерол | 46 мг |
| Натри | 116 мг |
| Нүүрс ус | 10 г |
| Эмийн Fiber | 1 гр |
| Уураг | 2 гр |