Энэ halibut нь гайхалтай амтаар дүүрэн баялаг цөцгийн тос түрхэнэ. Та энэ загасыг өөртөө зориулж, эсвэл салад, эсвэл загастай tacos ашиглан хэрэглэж болно.
Юу хэрэгтэй байна
- 4 ширхэг halibut steaks, 1-инчийн зузаантай
- 3/4 аяга / 180 мл шинэхэн cilantro, нилээд жижиглэсэн
- 1/4 аяга / 60 мл цөцгийн тос
- 3 халбага / 45 мл цэвэр шохойн шүүс
- 1 лааз
- сармис , татсан
- 1/2 халбага / 2.5 мл
- улаан чинжүүний хальс
- 1/2 халбага / 2.5 мл далайн давс
- 1/2 халбага / 2.5 мл том газрын хар чинжүү
- Хачир нь 4-6 шохойн шаантаг
Үүнийг хэрхэн хийх
- Шилний жигнэсэн таваг, шохойн шүүстэй дээл хийж, halibut хийнэ. Давс, чинжүүтэй холилдож, 20 минутын турш түрхэнэ.
- Үүний зэрэгцээ дунд зэргийн дулаан саванд жижиг аяганд хайлуулна. 1 минутын турш сармис, чанамал нэмнэ.
- Цилантро болон улаан чинжүүний хальс нэмж, 1 минутын турш хутгана. Дулаанаас ав.
- Дунд зэргийн өндөр галаар урьдчилан халаасан маханд halibut хийнэ. Тєвийгээр тунгалаг болтол шарж, тал бүрт 5-7 минутын зайтай.
- Маш цөцгийн амттай тос түрхдэг. Шохойн шаантаг үйлчилнэ.
| Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр) | |
|---|---|
| Калори | 557 |
| Нийт өөх | 17 гр |
| Ханасан өөх тос | 8 гр |
| Unsaturated Өөх | 5 гр |
| Холестерол | 221 мг |
| Натри | 573 мг |
| Нүүрс ус | 27 гр |
| Эмийн Fiber | 5 гр |
| Уураг | 76 гр |