Та үүнийг зөв уншсан, энэ нь fudge жор биш, fudge юм. Ирландад эдгээр төмсний талхыг хальс эсвэл төмсний скан гэж нэрлэдэг. Шотландад энэ жорыг tattie scones буюу төмсний scones гэж нэрлэдэг.
Тэдгээрийг юу ч гэж нэрлэдэг ч эдгээр жижиг төмсүүд нь нухсан төмстэй болоход хялбар, хэмнэлттэй, хэрэглэхэд хялбар байдаг. Энэ нь шөл, эсвэл шөлийг хальтируулахыг хүсэх үедээ та түргэн шуурхай жор юмуу эсвэл өглөөний цай уухад саатал гаргах боломжтой.
Та мөөгөнцөр ашигладаггүй, гэхдээ гурил зуурмагийг бага зэрэг багасгахын тулд гурилыг хэрэглэдэг. Жүрт нь цацагт хяруулгүй гурилын гурилыг шаарддаг тул та өөрийн дуртай брэнд, төрөл бүрийн зүйлийг хэрэглэхийг хүсэж байна.
Fadge нь шатаасан, эсвэл шарсан байна. Энэ жор аль аль аргын зааврыг агуулдаг бөгөөд та аль алийг нь сонгохыг харах хоёр арга замыг туршиж үзээрэй.
Энэ жорыг "Тати Сксон" -ын Элайн Леммений жороор хийсэн найрлагатай полимергүй болгосон.
Юу хэрэгтэй байна
- 1 фунт төмс (нухсан, та улаан төмсгүй төмс ашиглаж болно)
- 2 1/2 халбага чидун тос (хэрэв сүүнээс зайлсхийхгүй бол хөнгөн буюу хайлсан цөцгийн тос)
- 3/4 аяга гурил (Бобын Улаан Махан Gluten Free Pizza Crust Mix гэх мэт бүх төрлийн цөцгий үнэгүй хольц)
- 3/4 халбага давс
- 1 дунд өндөг
- 1 халбага жигд нунтаг (Цавуулаггүй)
- Нэмэлт нь: 2 халбага chives (татсан)
- Шилжүүлэн хэрэглэвэл: Цавуулагүй гурилын нэмэлт хольц
- Шүлсний хувьд: Нэмэлт чидуны тос, эсвэл дээд цөцгий нь хайлсан цөцгийн тос
Үүнийг хэрхэн хийх
- Цавуулаггүй фанерыг жигнэхийн тулд зууханд 400 F / 200 С-ийг зууханд хийнэ. Өндөгний цаасан дээр том жигд цаас буюу хоол хийх шүршигчтэй хөнгөн тос.
- Хуурай найрлагыг жижиг саванд хэмжих ба холино. Холимог аяга нь нухсан төмс, чидун жимсний тос, хайлсан цөцгийн тос болон өндөгний хольцтой холино. Хуурай найрлагыг нь нэмээд холимог хүртэл холино.
- Хөнгөн гадаргуутай цавуулаггүй хагалах тавцан дээр фарагон зуурмагаа эргүүлнэ. Дээш эсвэл гараар фанер зуурмагийг 1/2-инч зузаантай болгоно.
- Үйрмэг боовыг үүсгэхийн тулд дугуй жигнэмэг таслагчийг ашиглан эсвэл дуртай хэлбэрээр нь хутгана. Тэдгээрийг илгэн цаасаар доторлосон жигд хуудсан дээр байрлуул.
- Чидун жимсний тос эсвэл хайлсан цөцгийн тос ашиглан хутгаж, урьдчилан халаасан зууханд 20 орчим минутын турш жигнэ. 15 минутын турш жигнэж аваад зуухнаасаа жигд хуудсыг зайлж, хоѐр талыг нь жигд болгоно. Дулаахан үйлчил.
- Үлдэгдэлд биш, фержрүүг орлуулахын тулд ойролцоогоор 2 хоолны халбагын тосыг том иштэй, дунд зэргийн шарагчаар халаана. Алтан хүрэн хүрэн хүртэл талбайнуудыг нэг бүрчлэн нэмнэ.
| Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр) | |
|---|---|
| Калори | 117 |
| Нийт өөх | 6 гр |
| Ханасан өөх тос | 1 гр |
| Unsaturated Өөх | 3 гр |
| Холестерол | 75 мг |
| Натри | 190 мг |
| Нүүрс ус | 12 гр |
| Эмийн Fiber | 1 гр |
| Уураг | 4 гр |