Мөөгний даруулга, төмс, лууван, бусад хүнсний ногоотой хурганы шөл жор, амтлагчийн хамт. Мөр хурганы дарааллаар хэсэг хэсгээр хувааж, ястай хамт чанасан хурганы шөл идэх хэрэгтэй.
Хүнсний ногоо нь рутабага, хонхны чинжүү, селөдерей, лууван, төмс зэрэг ордог. Энэ нь жигнэмэг, эсвэл Irish soda талхаар үйлчилнэ.
Юу хэрэгтэй байна
- 1 фунт хурганы морины даруулга
- Дунд зэргийн 2 төмстэй
- 3 жижиг лууван, 2 инчийн ширхэгээр нь зүснэ
- Дунд зэргийн сонгино, дөрөвдүгээрт
- 2 хавирганд селери, 1/2 инч ширхэгээр огтолсон
- 1 жижиг ногоон хонхны чинжүү, 1/2 инч тууз хасах
- Rutabaga 1/2 аяга diced, нэмэлт
- 1 1/4 teaspoons давс
- гялалзсан чинжүү
- 3 халбага хүйтэн ус 1 1/2 халбага гурилтай холилдоно
- 2 халбага жижиглэсэн яншуй
Үүнийг хэрхэн хийх
- Хурганы дарснаас өөх тосыг нядлаад махыг 1 инчээр хувааж хийнэ. Мах, ясыг саванд буюу Голландын зууханд хийнэ. 1 1/4 аяга устай холилддог. Тагийг нь таглаад 45 минут буцалгана.
- Төмс, лууван, селөдерей, ногоон чинжүү, рутабага, давс, чинжүү нэмнэ. 20-30 минутын турш мах, хүнсний ногоог тендер хүртэл таглана.
- Ясыг авч хаях.
- Дулаанаас салгах; гурил, усны холимогт хутгана. Дулаан руу буцах. Күүкийг шөл өтгөрнө.
- Хунань болон амтыг нэмж, амтлагчийг нэмнэ.
More Lamb Stew Recipes
Хургантай Ирландын сонгодог шөл
Цагаан лооль нь хаврын хурганы шөл
| Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр) | |
|---|---|
| Калори | 537 |
| Нийт өөх | 25 гр |
| Ханасан өөх тос | 10 г |
| Unsaturated Өөх | 11 гр |
| Холестерол | 106 мг |
| Натри | 1,229 мг |
| Нүүрс ус | 43 г |
| Эмийн Fiber | 7 гр |
| Уураг | 33 гр |