Талх нарийн боов Parmesan болон Sweet Potato Orzo нь гахайн мах, тахиа, цацагт хяруулын хамт онцгой үйлчилдэг тав тухтай хоол юм. Энэхүү амт нь майонезийн бяслагийг санагдуулам, бяслаггүй бяслагны ачаалал өгдөггүй. Гэсэн хэдий ч чихэрлэг амт, orzo гоймон нь хүүхдүүдтэйгээ хамт түгээмэл хоол юм.
Orzo бол жижиг цагаан будаа хэлбэртэй гоймон юм. Энэ нь ихэвчлэн шөл рүү шидэж, эсвэл гоймонгийн салатаар хийдэг. Зарим хүнсний дэлгүүрүүд бас улаан буудайн гурилыг зардаг.
Яамтай сайхан төмс : Хэдийгээр үүнтэй төстэй амттай төмс, төмрийг янз бүрийн ургамлын төрөл зүйлээс авдаг. Яams бол халуун орны усан үзмийн булцуу юм. амтат төмс нь өглөөний алдар суугийн гэр бүлийн булцуу юм. Ямаа чихэрлэг төмстэй харьцуулахад чихрийн агууламж өндөр байдаг боловч төмрүүд болон амтат төмс нь ижил төстэй амт, бүтэцтэй байдаг. Эдгээрийг ихэнх жороор сольж болно.
Амтат төмс ба төмрийг зах дээр буруу шошголж болно. Амтат төмс нь зузаан хүрэн, улбар шар өнгийн арьс, доторх тод улбар шар өнгөтэй. Ямааны олон янзын сортууд байдаг бөгөөд арьс нь цайвар эсвэл хар өнгөтэй болдог. Дотор өнгө нь цайвар шараас зөөлөн улбар шар эсвэл ягаан хүртэл ягаан өнгөтэй байдаг.
Юу хэрэгтэй байна
- 1/2 кг чихэрлэг төмс (түүхий, дунд зэргийн амтат төмс)
- 1/2 аяга сүү (өөх тос, 2 хувь, эсвэл бүтэн өөх тос)
- 1/4 tsp давс
- 1/4 tsp хар чинжүү
- 1 аяга Parmesan бяслаг (сараалжтай)
- 1/2 аяга Parmesan бяслаг (сараалжтай)
- 1 1/2 аяга гоймон (шинэ орц)
Үүнийг хэрхэн хийх
- 350 F градусыг зууханд урьдчилан халаана.
- Нилээд амтат төмсний үйрмэгийг боов, жигнэмэгийг маш зөөлөн, сэрээтэй хүртэл 45 минутын турш хатаана. Зуухнаас чихэрлэг төмс ав. (Зууханд үлдээ.)
- Арьсаа хальслаар хальслаа. Хүнсний процессор дээр сүү, давс, чинжүүтэй хамт амтат төмсийг хийнэ. 45 секунд хүртэл өтгөн болтол боловсруулна. Parmesan бяслагны 1 аяга нэмээд 10 секунд орчим холино.
- Дунд зэргийн саванд усыг буцалгана. Багцыг нэмж, зевхен тендер, багцыг зевхен нэг минут эсвэл хоёр минут болтол хооллоорой. Drain. Бохир жигд таваг дээр нэн даруй шилжүүлнэ. Төмстэй хольж холилдох хүртэл амтат төмсний хольцыг хутгаж холино.
- Үлдсэн 1/2 аяга parmesan бяслаг үлдсэн. 20 минутын турш жигнэх. Төгсгөлд нь эцэст нь 3-5 минутын турш broiler доор тавьж, дээд хүрэн. Үйлчлэх
| Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр) | |
|---|---|
| Калори | 251 |
| Нийт өөх | 7 гр |
| Ханасан өөх тос | 4 гр |
| Unsaturated Өөх | 2 гр |
| Холестерол | 20 мг |
| Натри | 515 мг |
| Нүүрс ус | 33 гр |
| Эмийн Fiber | 2 гр |
| Уураг | 13 гр |