Славикийн орнуудад мөөгний ан агнах, хатаах замаар хадгалах нь үндэсний цэнгэлдэх болно. Өвөл, мөөгөнцөр, мөөгөнцөр, бусад соусуудад зориулж хийгддэг бусад үед мөөгөнцөр, хатаасан эрдэнэшишийг ашиглана. Цагаан хоолтон хатаасан мөөгний энэ жорыг ихэвчлэн соцхник буюу соцхвик хэмээх Оросын Христийн Мэндэлсний Баярын өмнөх үдшийн зоогонд үйлчилдэг .
Юу хэрэгтэй байна
- 2 аяга мөөг (хатаасан)
- 8 аяга ус (хүйтэн)
- 1 сармисны сармис (эсвэл амт)
- 1 халбага давс (эсвэл амт)
- 2 халбага сонгино (жижиглэсэн)
- 1 халбага Маргарин (эсвэл тос)
Үүнийг хэрхэн хийх
- Хатаасан мөөгийг жижиг хэсгүүдэд хувааж, шороо чулууг зайлуулахын тулд хүйтэн усаар сайтар зайлж зайлна. 8 аягатай хүйтэн ус, давс, сармистай мөөгийг хучих. Мөөгийг тендер хүртэл 2 цаг буюу түүнээс дээш хугацаанд бүрхэж, хөргөнө. Амт нь давс нэмнэ.
- Шөл хийж дуусмагц browning хүртэл газрын тосыг сонгино, шөл нэмнэ. Хэдэн минутын турш шингээнэ. Махны бус зуурмаг хийж хийсэн мини пирзохки эсвэл пермений баншаар үйлчилж, махан бус махаар дүүргэнэ.
| Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр) | |
|---|---|
| Калори | 55 |
| Нийт өөх | 1 гр |
| Ханасан өөх тос | 0 гр |
| Unsaturated Өөх | 0 гр |
| Холестерол | 0 мг |
| Натри | 524 мг |
| Нүүрс ус | 10 г |
| Эмийн Fiber | 1 гр |
| Уураг | 2 гр |