Хадгалагч, гахайн мах, байцаа зэрэг багтана. Зүгээр л шаазан саванд ногоо, шөл нэмээд 6-8 цагийн турш тавина. Гэртээ харих үед хийх ёстой бүх зүйл нь цөцгий, чанасан гахайн нэмж хийнэ.
Гар дээр байгаа зүйлдээ найруулж өөрчил. Нэмэлт сонгино ашиглан ногоо тарих эсвэл гахайн махны оронд хиамыг ашигла. Хэрвээ та сарвууны үрийг анхаардаггүй бол тэднийг орхино.
Энэ амттай шөлийг хэрчсэн талх, жигнэмэгээр сайхан өнгөрүүлээрэй. Талууд үлдсэн өдрийн дараа үдшийн сайхан үдшийг хийдэг. Тиймээс хэтэрхий их зүйл хийвэл санаа зовох хэрэггүй.
Юу хэрэгтэй байна
- 4 аяга тахианы мах (unsalted эсвэл бага натри)
- 3 төмс, хальсалж, хэрчсэн
- 1 1/2 аяга жижиглэсэн байцаа
- 1 цагаан хэрэм (цагаанаар, зөвхөн цайвар ногоон хэсэг)
- 1/2 аяга жижиглэсэн сонгино
- 2 лууван (diced)
- 1/4 аяга жижиглэсэн яншуй
- 1 халбага давс (эсвэл амт)
- 1/2 халбага чинжүү
- 1/2 халбага гүзээлзгэнэ
- 1 булан навч
- 1/2 аяга цөцгийн тос
- 8 унци гахайн (эсвэл түүнээс дээш)
Үүнийг хэрхэн хийх
- Том аягатай тахианы шөл, төмс, байцаа, титэм, сонгино, лууван, яншуйтай хослуулах; удаан агшаагч руу холимог хийнэ.
- Давс, чинжүү, гүзээлзгэнэ, булангийн навчинд холино.
- Хамгаалах, доод тал нь 6-8 цагийн турш хоол хийх буюу 3 цагаас 4 цаг хүртэл хүнсний ногоо тариалах (эсвэл хүнсний ногоог сонгох хүртэл). Бүрхүүлийг нээж, хаях.
- Жижиг аягатай цөцгийтэй удаан буцалгагчаас халуун халуун шингэнийг холино. Агшаагчийг удаан болгохын тулд хольц нэмнэ; хутгана.
- Шөл бэлэн болохоос 30 минутын өмнө дунд зэргийн халуунд чанасан гахайн махыг бэлтгэ. Эсвэл зууханд гахайн махыг жигнэх хэрэгтэй .
- Хагархай гахайн ихэнх хэсгийг нь хутгаж, чимээ чимээнд хэрэглэх цөөн тооны халбага хэмнэнэ.
- Амтлагчдыг амтлах ба тохируулах.
| Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр) | |
|---|---|
| Калори | 320 |
| Нийт өөх | 14 гр |
| Ханасан өөх тос | 5 гр |
| Unsaturated Өөх | 6 гр |
| Холестерол | 39 мг |
| Натри | 1,045 мг |
| Нүүрс ус | 32 г |
| Эмийн Fiber | 4 гр |
| Уураг | 17 гр |