Бидний ихэнх нь шинэхэн гурилан төмсийг талх идэх дурсамжтай байдаг. Зузаан, чийглэг, энэ нь хүнсний дэлгүүр төмсний нэрийн жагсаалт шиг амтгүй байсан. Бид бүгдийн хувьд аз болоход төмсний талх хийхэд хялбар байдаг. Энэ жороор та нухсан төмс үлдээж болно, эсвэл шуурхай нухсан төмс нь аяга-ийн үнэ цэнийг хольж болно. Энэхүү хялбар төмсний талхны жор нь хоёр талхыг бий болгодог бөгөөд нэг нь одоо идэж, нэг нь хөлддөг байна.
Юу хэрэгтэй байна
- 1 аяга нухсан төмс
- 2 өндөг (зодуулсан)
- 1/2 аяга тос (зөөлөн)
- 1/2 аяга сахар
- 1 тонн давс
- 2-1 / 4 цаг (1 кг)
- идэвхитэй хуурай мөөгөнцрийн
- 1/2 аяга халуун ус
- 5 аяга талх гурил
Үүнийг хэрхэн хийх
- Том саванд нухсан төмс, өндөг, цөцгийн тосыг холино.
- Элсэн чихэр, давс, мөөгөнцрийн болон халуун усыг хутгаж холино.
- Гараар зуурсан гурил зуурмагийг хангалттай гурилаар холино.
- Зуурсан гурилыг гадаргуу дээр тавин гадаргуу дээр гөлгөр, уян хатан болгоно.
- Нь тос аяга нь зуурсан тавь. Зуурсан гурил зуурмагийг бага зэрэг тослонд бэлтгэхийн тулд зуурмагийг тавина. Хавтасыг 1-2 цаг хүртэл ихэсгэнэ.
- Зуурсан гургалдай. Хөнгөн хагалсан тавцан дээр гарч, бөмбөлгүүдээ түр зуур
- Хагас нь зуурсан гурилыг хувааж, хоёр талх болгодог.
- 8х4х2-инчийн талхтай тавган дээр хоёр талхаар талх хийнэ. Хавсрах ба хоёр дахь удаагаа 40 минутын турш буюу хоёр дахин нэмэгдэнэ.
- 40 минутын турш 375 F-т жигнэж, дээд тал нь таглагдах үед талхны дуугарах хүртэл хөндий байна.
- Талх тавган дээрээс хөргөж, сэрүүн байлгана.
- Хөлдөхийн тулд савлах, хөлдөөхөөс өмнө талхыг бүрэн хөргөнө.
Талх Baking зөвлөмжүүд
Талх гурил нь бүх төрлийн гурилыг бодвол илүү их хэмжээний цэлцэглэдэг. Энэ нь талх гурилаар хийсэн талх гурилыг талхаар хийсэн талхаас өндөр болно гэсэн үг юм. Та өөрийн талхны жороор хэрэглэдэг бүх зориулалтын гурилын аяга бүрт 1-1 / 2 teaspoons gluten нэмээд өөрийн талх гурил хийж болно.
- Өндөг орлох өндөгийг орлуулж болно.
- Жигнэсэн талхыг усаар жигнэх нь Үйрмэг царцдас үүсгэнэ.
- Жигнэхийн өмнө жигнэсэн өндөгний цагаан талыг нь жигнэхийн тулд гялалзсан царцдас үүснэ.
- Харанхуй, гялалзсан царцдас үүсгэхийн тулд жигнэхийн өмнө сүүгээр хутга хийнэ.
- Зөөлөн царцдасыг үйлдвэрлэхийн тулд жигнэсний дараа нэн даруй тариална.
- Талхыг нь цэвэрлээрэй. Усны зөөлрүүлэгч, хлоржуулсан нийтийн ус заримдаа талхны зуурмагийн өсөлтийг бий болгоход шаардлагатай талхыг алж болно.
- Талхын зуурмагийг хэрхэн нэхэх талаар сурахад хэцүү биш.
| Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр) | |
|---|---|
| Калори | 79 |
| Нийт өөх | 5 гр |
| Ханасан өөх тос | 3 гр |
| Unsaturated Өөх | 2 гр |
| Холестерол | 28 мг |
| Натри | 164 мг |
| Нүүрс ус | 8 гр |
| Эмийн Fiber | 1 гр |
| Уураг | 1 гр |