Эдгээр богино хавирганууд нь шаргал өнгөтэй, будаагаар шатаадаг. Будаа, хүнсний ногоо нь жигнэн талхны дунд тал талыг нь нэмээд бүхэл бүтэн хоол хийдэг.
Юу хэрэгтэй байна
- 3-аас 4 кг богино хавирганы махыг үхрийн махаар үйлчилдэг
- давс, чинжүү
- 3/4 аяга урт үр тарианы будаа, өтгөн
- 1/2 аяга жижиглэсэн сонгино
- 1/2 аяга жижиглэсэн селери
- 1/4 аяга ногоон чинжүү чинжүү
- 2 халбага үхрийн махны суурь буюу bouillon
- 1 халбага Worcestershire sauce
- 1/4 халбага хатаасан навч Ганга, буталсан
- 2 1/4 аяга ус
- 1 1/2 teaspoons давс
- 1/8 халбага чинжүү
Үүнийг хэрхэн хийх
- Хүнд иштэйд богино хавиргануудыг 30 орчим минутын турш хооллоорой. Давс ба чинжүүтэй улирлын богино хавирга.
- Богино хутгуурыг том жигд таваг эсвэл Casserole руу шилжүүлнэ. 1 цагийн турш 325 Е-г таглаад жигнэх хэрэгтэй.
- Ижил үдээр нь будаа, сонгино, селөдерей, ногоон хонхны чинжүүг нэгтгэх; Будаа бага зэрэг херзен болтол нь хоол.
- 1 цаг жигнэсний дараа зуухнаас хавиргаа ав. ус зайлуулах. Таваг жигнэснээс богино хавирга ав. Будаа, хүнсний ногооны холимогоор түрхсэний дараа богино хавиргатай.
- Саванд үхрийн мах, Worcestershire sauce, Ганга, 2 1/4 аяга ус, 1 1/2 teaspoons давс, 1/8 цайны халбага чинжүүг нэгтгэнэ. ХАЙХ Суулгах. Хавиргаа дээр хийнэ; Хавагны богино хушууг 1 цаг болгох.
Та мөн адил дуртай
| Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр) | |
|---|---|
| Калори | 983 |
| Нийт өөх | 70 гр |
| Ханасан өөх тос | 30 гр |
| Unsaturated Өөх | 33 гр |
| Холестерол | 236 мг |
| Натри | 1,034 мг |
| Нүүрс ус | 21 гр |
| Эмийн Fiber | 1 гр |
| Уураг | 65 гр |