Эдгээр амттай, хайлмал мөхөөлдөс богино хавирга нь удаан агшаагчинд бэлтгэх, хоол хийхэд хялбар байдаг. Нухсан төмстэй богино хавирга, ногооны салат, саладыг сонгох хэрэгтэй.
Юу хэрэгтэй байна
- 3 халбага чидун тос
- 4 фунт богино хавирганы үхрийн мах
- 1 аяга
- бүх төрлийн гурил
- 1 халбага давс
- 1/2 халбага хар чинжүү
- 1 дугтуй
- сонгины шөл холилдсон
- 1 (ойролцоогоор 10 3/4 унц) хураасан үхрийн шөл эсвэл
- гар хийцийн төвлөрсөн шөл
- 1 аяга хуурай улаан дарс
Үүнийг хэрхэн хийх
- Дулаан дундаас их хэмжээний иштэй дулааныг оливын тос.
- Гурил, давс, чинжүүг том хүнсний агуулах уутанд эсвэл аяга тавган дээр тавь. Богино хавиргыг сайтар салгаж авна.
- Бүрхүүлийг хүртэл хажуу бөөрөндөө хавирган сарних. Аяга тавган дээр тавь.
- Үлдсэн найрлагыг нэгтгэн, богино хавирга дээр хийнэ.
- Хамгаалж, 7-оос 9 цагийн турш бага багаар хоолло.
- Хавирга хусах ба шүүсийг жигнэмэг болгон хуваах буюу өөх тосыг арилгаад хийнэ. Өөх тосыг хаяж, шүүсийг саванд хийнэ.
- Хэрвээ удаан агшаагчинд хавиргаа (хэрэв шаардлагатай бол ясыг зайл), дулаацуулах хэрэгтэй.
- 5-аас 6 минутын хугацаанд шүүсийг шүүсийг 3 минутын турш бууруулна.
- Богино хавиргатай хамт үйлчил.
| Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр) | |
|---|---|
| Калори | 1780 |
| Нийт өөх | 133 гр |
| Ханасан өөх тос | 54 гр |
| Unsaturated Өөх | 65 гр |
| Холестерол | 404 мг |
| Натри | 883 мг |
| Нүүрс ус | 22 гр |
| Эмийн Fiber | 3 гр |
| Уураг | 111 гр |