Богино хавирга нь бусад хүнсний ногоотой хамт лууван, төмс, зууханд хийгддэг. Энэ нь хялбар бөгөөд амттай хоол юм.
Холбогдох жор: Улаан дарс Богино хуйларсан жор
Юу хэрэгтэй байна
- 3 фунт үхрийн мах богино хавирга (3 -инчийн бууруулсан хэсэг)
- 1-ээс 2 аяга гурил (бүх зориулалттай)
- 2 буюу 3 давсны зураас
- 2 буюу 3 хээ чинжүү
- 2 хоолны халбаган богиносгож (эсвэл ургамлын тос)
- 1 аяга
- үхрийн махны шөл
- 2 лууван (diced)
- 3 дунд улаан төмс (хальсалж, дөрөвдэх)
- 4 жижиг сонгино (хэрчсэн)
- 1/2 фунт ногоон шош (шинэхэн бууруулсан)
Үүнийг хэрхэн хийх
- Зууханд 300 F хүртэл халаана.
- Ёроол махыг гурилтай хийх; давс, чинжүүтэй улирал.
- Голландын зууханд халааж тосыг халаана. бүх талаараа бор богинохон хавирга. Дээр нь үхрийн махны шөл нэмнэ.
- Хийх ба жигнэх 2 цагийн турш, эсвэл маш тендер хүртэл махыг шингэн нь байнга хаядаг.
- Лууван, төмс, сонгино, ногоон вандуй нэмээд 45 минут хүртэл 1 минутын хугацаанд хоол хийж, хүнсний ногоо тариалах хүртэл үргэлжлүүлнэ.
- Махаа жигнэн дээр тавь. Махны ногоог тохируулах.
| Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр) | |
|---|---|
| Калори | 1427 |
| Нийт өөх | 94 гр |
| Ханасан өөх тос | 40 г |
| Unsaturated Өөх | 44 г |
| Холестерол | 303 мг |
| Натри | 888 мг |
| Нүүрс ус | 56 гр |
| Эмийн Fiber | 11 гр |
| Уураг | 90 гр |