Цагаан хоолтон талхны баярт зориулсан цагаан хоолтон эсвэл өдөр тутмын хоол идэхийг хүсч байна уу? Энэ цагаан будаа, мөөгний пилеф жор нь уян хатан, амттай хоолтой мөөг, бүйлс зэрэг намрын амтыг хослуулдаг.
Юу хэрэгтэй байна
- Хагас цагаан будаа, 1/2 аяга
- 2 3/4 аяга
- ногооны шөл
- 3/4 аяга, бор будаа, зэгсэн
- 1 сонгино, diced
- 4 хумс сармис, татсан
- 2 халбага чидун тос
- 3 аяга
- мөөг , хэрчсэн
- Зүссэн 2 шаазан ишийг
- 1/2 халбага
- 1/2 халбага marjoram
- Амт нь давс, чинжүү
- 1/3 аяга жижиглэсэн шинэхэн яншуй
- 1/3 аяга жижиглэсэн бүйлс
Үүнийг хэрхэн хийх
- Том саванд чанасан ногоогоо авч, зэрлэг будаа нэмнэ. 15-20 минутын турш байлгана. Дараа нь бор будаа нэмнэ. Хавтас нэмж, 45 минутын турш хооллоорой, эсвэл цагаан будаатай боло.
- Том иштэйд сонгино, сармисыг сонгино хүртэл хүрэн хүрэн, карамолжсанаар 8-10 минутын турш хүрнэ.
- Мөөг, селөдерей, халуун ногоо нэмээд 5 минутын турш хооллоорой. Шаардлагатай бол илүү их хэмжээний тослох тос эсвэл шөлийг нэмнэ.
- Хоолоо болгосон будаа, шинэхэн яншуй, бүйлс зэргийг нэмээд холихын тулд сайн хутгана. Бүх найрлага нь зөвхөн 1 минутын турш 2 минут байлгана.
Тэмдэглэл:
- Энэ жор нь бор будаатай байхыг шаарддаг бөгөөд энэ нь цагаан будаатай холбоотой зарим эрүүл мэндийн ашиг тустай байдаг. Судалгаанаас үзэхэд долоо хоногт цагаан будааны таван ба түүнээс олон нэгжийг цагаан идэх нь 2-р хэлбэрийн чихрийн шижин үүсэх эрсдлийг нэмэгдүүлж, хоёр ба түүнээс дээш тооны бор будаа идэх нь өвчин үүсгэх эрсдлийг багасгана гэсэн судалгаа юм.
- Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай биш боловч хамгийн сайн цагаан будааг бэлтгэхийн тулд хийх зарим нэмэлт алхамууд байдаг. Цагаан будаа нь хоол хийхээсээ өмнө бага зэрэг дулаан дээр зарим тосонд тос түрхэж, цагаан будаа нь бага зэрэг самартай амтыг өгч, чийгийг илүү удаан шингээх болно. Энэ нь цагаан будаа нь будаа болж, наалттай. Тэжээлийн дараа хоол идэхийн оронд цагаан будааг 5 минутын турш чимээгүй байлгахыг хүсэж болно.
| Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр) | |
|---|---|
| Калори | 344 |
| Нийт өөх | 14 гр |
| Ханасан өөх тос | 2 гр |
| Unsaturated Өөх | 9 гр |
| Холестерол | 0 мг |
| Натри | 857 мг |
| Нүүрс ус | 46 гр |
| Эмийн Fiber | 7 гр |
| Уураг | 12 гр |