Цайны уутны бялуу

Хэрвээ долоо хоног бүр лаазалгаа хийх цаг байхгүй бол гурилтай гурилаа тэжээх хэрэгтэй болно. Хэрэв та жаахан өсч байгаа жортой бол жаахан жорлонгоо идэж болно. Холимог гарааны жорыг ашиглан жорыг бага зэрэг нэмэлт өсөлтийг жигд болгож, цаг хугацаа хэмнэхийн тулд жигд нунтаг, жигд сод эсвэл мөөгөнцөрөөр баяжуулж болно. Энэ боргоцойг бүрхсэн, цацагт хяруулын кофены амт нь кофе, цайны амттай байдаг.

Юу хэрэгтэй байна

• Streusel тэргүүлэгч:
• 1/2 аяга гурил
• 1/4 аяга сахар
• 1/8 халбага шанцай
• 1/4 аяга цөцгийн тос
• Бялуу:
• 1 аяга sourdough гарааны (хооллож, тэмдэглэлийг үзнэ үү)
• 1/3 аяга тос
• 1 өндөг
• 1 аяга гурил
• 3/4 аяга сахар
• 1/2 халбага давс
• 1 халбага жигд сод
• Сонголт: 1/2 халбага шанцай (газар)
• Нэмэлт: 1/4 халбага кардамон (газар)

Үүнийг хэрхэн хийх

Тайлбар: Зуушны гарааны starter нь зузаан бинканат зуурмаг шиг, эсвэл 50% -ийн гурил, 50% ус шиг зузаантай байх ёстой. Би ихэвчлэн асаагуураа хагасыг нь салгаж, тэнцүү хэмжээгээр гурил, усаар дүүргэж, дараа нь жинг нь 4 цаг орчим хүлээж аваад дараа нь нэг савыг хөргөгчинд долоо хоногоор буцаан хийнэ. Нэмэлт тэжээлийн эхлэлийг найздаа өгч эсвэл энэ жор шиг ашиглаж болно.

1. Эхлээд гурил, элсэн чихэр, шанцай зэргийг нэг аягатай хольж, хуруугаараа хүйтэн цөцгийг сайтар холино. Ингээд хуруугаараа хуруу шилнүүдийг хооронд нь шахаж хольж хуруугаараа холино. Хэрэв та хүсвэл холигч ашиглаж болно.
2. Талхыг таслав.
3. Бялуу хийхийн тулд цөцгийн чанамал үүсгэгчийг саванд хийнэ. Үлдсэн хэсгүүдийг найруулж, хутгаж холино.
4. Зуурсан гурилыг 8 минутын буюу 9 инчийн хавтгай дөрвөлжин тогоо эсвэл 8 инчийн, дугуй, давхаргатай бялууг хийнэ. Дээд зэргийн дээд талд байрласан ба зуурмаг дээр жигдэрсэн үйрмэгийг жигд цацна.
5. Бялууг дулаан газарт 30 орчим минутын турш өсгөнө үү.
6. 355 минутын турш 375 F-ийн жигнэмэгийг, эсвэл бялуу тавиад, талууд нь тогоооосоо салж эхэлнэ.
7. Устгах, сэрүүн байх.

Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр)
Калори	240
Нийт өөх	9 гр
Ханасан өөх тос	4 гр
Unsaturated Өөх	4 гр
Холестерол	28 мг
Натри	582 мг
Нүүрс ус	38 гр
Эмийн Fiber	2 гр
Уураг	3 гр

(Манай жорны тухай хоол тэжээлийн мэдээлэл нь найрлага дахь өгөгдлийн санг ашиглан тооцоолж тооцоолох ёстой бөгөөд хувь хүний ​​үр дүн өөр өөр байж болно.)