Түймэргүй шарсан төмс нь Голланд хэлээр " luie wijven friet" буюу "залхуу эхнэр" шарсан байна. Мэдээжийн хэрэг, хоол хийх нь шарсан хоол хийх нь зөвхөн хялбар биш, гэхдээ бүр илүү эрүүл байх болно (зарим нь ихэнх нь шим тэжээл нь арьс нь доогуур гэж хэлж байна, хоёр талд нь хоёр талд нь ялзардаг гэж хэлж байна) аль аль нь бид эдгээр шарсан хайртай, учир нь тэд байна амтат төмсний амттай, Францын үеэлүүдээсээ бага өөх тос үүсгэдэг. Бид тэдгээрийг бага зэрэг тосонд норгож, зууханд хийж, өөх тосыг нь багасгана.
Юу хэрэгтэй байна
- 6 том жигд төмс (угааж, өөх тос, эрхий хуруу хэмжээтэй тууз эсвэл шаантаг)
- Нэмэлт: розмарин эсвэл гоймон зэрэг ургамал
- амт нь давс
- чинжүү амтлах
Үүнийг хэрхэн хийх
- 450 F (250С) халааж зууханд хийнэ.
- Төмрийн зурвасыг нэг давхар ёроол дээр байрлуулж, дээд талхны тавиур дээр байрлуулсан жигд цаасны тавиур дээр байрлуулна.
- Газрын тос, улирал, гараараа шидэх шиврээ бороо. Та бүх төмсний тосыг тосоор гялалзуулахыг хүсч байна.
- 30 минутын туршид жигнэж, эсвэл шарсан төмс нь таны хүссэн өнгө, цуутай хүрдэг.
- Цаасан алчуур, улирлын давстай далайн давс, шинэхэн хагардаг чинжүүтэй саван дээр усаар дүүргэнэ.
Зарим гар хийцийн майонезаас болон нимбэгний шаантаг үйлчил.
Янз бүрийн хувилбар: Жигнэмэгийг зууханд хийхээсээ өмнө шинэ розмарин, ганди, хатаасан улаан чинжүүний хальс зэргийг хаяхын тулд жирийн гурилан бүтээгдэхүүнийг жаазаар хийнэ.
| Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр) | |
|---|---|
| Калори | 69 |
| Нийт өөх | 0 гр |
| Ханасан өөх тос | 0 гр |
| Unsaturated Өөх | 0 гр |
| Холестерол | 0 мг |
| Натри | 83 мг |
| Нүүрс ус | 16 гр |
| Эмийн Fiber | 2 гр |
| Уураг | 2 гр |