Хэдийгээр жигнэмэг ер нь миний дуртай амттан биш ч би хэд хэдэн үл хамаарах зүйл хийдэг. Би каферер болон бусад сэндвичний төрлийн жигнэмэгийн талхны талх, хайранд дуртай. Гадна талдаа зуурсан зуурмагийн тухай, дотроо сайхан амттай жимс, бүхэл бүтэн амттай жимсний амттай нунтагласан элсэн чихэрээр угааж цэвэрлэнэ.
Супермаркетаас авсан сэндвичний жигнэмэг нь бөглөх амтыг шингээдэггүй мэт санагдаж магадгүй, магадгүй хэт их хадгалалт хадгалагдаж байдаг. Гэсэн хэдий ч гар хийцийн эсвэл нарийн боов хийсэн үед күүки нь үргэлж жигнэснийхээ дараа зөөлөн байлгана. Өө, энэ үнэхээр сайн!
Миний хамгийн дуртай ноосны нэг нь миний бага насны сонгодог, Ойрхи Дорнодын сонгодог амт юм. Тэд зөгийн бал, давс нь хамгийн амттай жигнэмэгийг дүүргэхийн тулд маш их хэрэгтэй байдаг.
Юу хэрэгтэй байна
- Күүкийн хувьд:
- 2 аяга гурил (бүх зориулалт)
- 1/2 аяга сахар
- 1/2 халбага давс
- 1 1/2 цөцгийн тос (unsalted, хөргөсөн, 1 инчээр хуваасан)
- 1 халбага ваниль
- 1 аяга
- buttermilk
- Дүүргэлтийн хувьд:
- 12 огноо (pitted)
- 1 аяга халуун ус
- 1 халбага
- зөгийн бал
- Чимх давс
Үүнийг хэрхэн хийх
Нэг аяга таваг дээр нэмж, халуун усаар дүүргэ. Хамгийн багадаа 30 минут байлгана. Бэлтгэх үедээ огноо, 1/4 аягатай зөгийн бал, давстай хамт хүнсний процессорт нэмнэ. Бүрэн гөлгөр хүртэл цэвэрлэ.
Күүкийг үүсгэхийн тулд гурил, элсэн чихэр, давсаа том саванд хийж байлгана. Цөцгийн тос эсвэл боов ашиглан цөцгийн тос хайчил. Та бас үүнийг холигчоор хийж болно.
Ваниль болон цөцгийн тос нэмээд холимог хүртэл хутгана. Зуурагч нь холигчоор хэтэрхий зузаан байх магадлалтай тул та үүнийг гараар хийх хэрэгтэй. Зуурсан гурилан дээрээ зуурсан хавтанг хийж диск рүү үүсгэнэ. Хуванцар, хөргөгчинд дор хаяж 30 минутын туршид боосон байна.
350 градусын зууханд урьдчилан халаана. Зуурсан гурилтай жигнэмэгийг дээр нь 1/4 "зузаантай болго. Бялуу таслагч (дугуй нь 3 орчим байсан) -ийг дугуйруулж, илгэн цаасаар доторлогоотой жигд хуудсан дээр хийнэ. 12 минутын турш 14 минутын турш жигнэж, 15 минутын турш хөргөнө. Күүкийг зуухнаас гаргаж аваад күүки нь маш зөөлөн байх боловч хөргөлтөнд хатуурна.
Нь зөгийн балны огнооны зөгийн бал огноо дүүргэж дүүргэх тараах хоёр дахь жигнэмэг нь нэг жигнэмэг төв дээр байрлуул. 3 "таслагч нь 16 жигнэмэг өгдөг бөгөөд 8 жигнэсэн жигнэмэг болно.
| Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр) | |
|---|---|
| Калори | 692 |
| Нийт өөх | 26 гр |
| Ханасан өөх тос | 15 гр |
| Unsaturated Өөх | 8 гр |
| Холестерол | 64 мг |
| Натри | 252 мг |
| Нүүрс ус | 121 гр |
| Эмийн Fiber | 11 гр |
| Уураг | 5 гр |