Польшийн cheesecake - sernik бол таны зочлох Польшийн аль хэсэг нь хамаагүй хамаагүй амтат хоол болно. Гэхдээ, та хүсэж байгаачлан, хязгааргүй тооны сорт байдаг.
Зарим нь ширүүн, зарим нь боов нь царцдастай байдаг боловч бусад нь жигнэмэг, эсвэл богино хөлтэй царцдастай (энэ нь иймэрхүү зүйлтэй), эсвэл трихерын царцдастай царцдастай байдаг.
Заримдаа тэдгээр нь тэгш өнцөгт таваг, заримдаа дугуй тавган дээр шатдаг. Хэрвээ та хуурай ааруул бяслаг олох боломжгүй бол өөрийн фермерийн бяслагийг эхнээс нь хийж болно. Энэ бол үнэхээр энгийн зүйл.
Энэ жор нь жигнэмэгийн үйрмэг царцдастай Польшийн бяслагтай. Баяжуулалт нь маш их баян, ямар ч гоёл чимэглэлийг шаарддаггүй боловч, хэрэв та шинэ жимс, ташуурдуулж тос байвал ямар ч хор хөнөөл учруулахгүй!
Энэ уламжлалт Польшийн бяслагтай жортой харьцуул. Мөн энд илүү олон Польшийн бяслагны жорууд оролдож үзээрэй.
Юу хэрэгтэй байна
- Царцаа:
- 1 фунт graham жигнэмэг (эсвэл богино жигнэмэг күүки, graham хэрэглэж байвал 1/4 аяга элсэн чихэр нэмнэ)
- 2 хоолны халбагын тос (хайлсан)
- Дүүргэлт:
- 8 унц тос (өрөөний температур)
- 1 аяга элсэн чихэр (
- шоколад )
- 2 фунт рикотта (эсвэл хуурай ааруул эсвэл фермерийн бяслаг)
- 8 том өндөг (өрөөний температур, тусгаарласан)
- 2 халбага гурил (бүх зориулалттай, heaping tablespoons)
- 1 халбага эрдэнэ шишийн цардуул (heaping)
- 1 халбага жигд нунтаг
- 1 халбага ванилийн ханд
Үүнийг хэрхэн хийх
Царцдас
- Хүнсний процессор дээр 1 фунт богино жигнэмэг жигнэмгийг бутлах. Хэрэв тригерийг хэрэглэх бол 1/4 аяга сахар нэмнэ.
- Уг процессор ажиллаж байх үед үйрч эхэлнэ.
- Зөвхөн 13х9-инчийн эсвэл 10-инчийн хаврын тогоонд доод тал руу алгаддаг. Та бөглөх бэлтгэл хийж байхдаа хөргөгчинд хийнэ.
Дүүргэх
- Дулааны зуух 350 градус хүртэл байна. Дунд зэргийн аяганд тосыг 8 стакан аяганд цөцгийн тос, 1 аяга сахарыг хөнгөн, сэвсгэр хүртэл нэмж, бяслагыг 1 фунт нэмээд сайтар холино. Хойш тавьж.
- Тусдаа том саванд 8 төрлийн өрөөний температуртай шар сүүг үлдсэн 1 стакан чихрийн сахар, үлдсэн 1 фунт бяслагтай сайтар холино.
- Бяслагны цөцгийн хольцыг бяслаг-өндөгний шар хольц, гөлгөр хүртэл нь зуурна. 2 ширхэг шахмал халбагатай бүх төрлийн гурил, 1 халбага гурилан халбага, 1-р халбага халбага нунтаг, 1 халбага ваниль, сайтар холино.
- Цэвэр, тосгүй саванд дунд зэргийн оргилууд үүсэх хүртэл 8 том өрөөний температурт өндөгний цагааныг зоддог. Боломжтой бол аль болох их хэмжээгээр хадгалан бяслагны хольц болгон ав.
- Хөргөгчөөс хөргөгчинд бэлтгэсэн тогоо авч, жигд хуудсан дээр байрлуулна. Бяслагны чанагчаар дүүргэ. 50-60 минутын турш, алтан шаргал хүрэн, сэвэлзэж, төв нь жижгэвтэр хүртэл юм. Утсан тавиур дээр бүрэн хөргөөд хөргөгчинд үйлчлэхэд бэлэн болтол хөргөнө.
| Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр) | |
|---|---|
| Калори | 397 |
| Нийт өөх | 25 гр |
| Ханасан өөх тос | 14 гр |
| Unsaturated Өөх | 7 гр |
| Холестерол | 166 мг |
| Натри | 569 мг |
| Нүүрс ус | 30 гр |
| Эмийн Fiber | 1 гр |
| Уураг | 14 гр |