Кардамон, цагаан гаа, шанцай, ваниль, самар зэргийг амтат үнэртэйгээр хэрэглэдэг бөгөөд энэ нь цагаан идээгүй зөгийн бал нь уламжлалт Росх Хашана амттан дээр сонирхолтой эргэлддэг. Brewed chai tea нь ихэнх зөгийн бал бялуу жор олдог кофены оронд орлуулж, гуниггүй гүн гүнзгий нэмдэг.
Зөвлөмж: Цайны өрөөний температурыг нойтон найрлагад оруулахаасаа өмнө хөргөсөн эсэхийг шалгаарай, эс бөгөөс өндөглөдөг эрсдэлийг давна.
Зуурмагийг багасгахын тулд, тосыг хэрэглэж байсан хэмжих аягатай зөгийн балыг хэмжих - энэ нь зуурмаг руу юүлэхэд илүү хялбар болно!
Бундстон саванд хийхдээ энэ нь хөөрхөн үзэсгэлэнтэй танилцах боломжийг олгодог, гэхдээ энэ нь unmold хийхэд төвөгтэй байж болно. Хэрэв та Бундтын савыг сонговол тослох хэрэгтэй (боовны сойз нь савны хонгил руу ороход тустай).
2 ширхэг шахагч хоолой, ялангуяа модны бус бүрээстэй нэг нь - бялууг бүтэн байлгахад илүү тэнэг зүйл юм.
Юу хэрэгтэй байна
- 2 Чай Цайны уут
- 1 1/4 аяга (295 мл) ус
- 3 1/2 аяга (440 гр) бүх төрлийн гурил
- 1 tbsp жигд нунтаг
- 1 tsp жигд натри
- 1/2 tsp далайн давс
- Шанцай 1 tbsp
- 1 1/2 сүүн цагаан гаа
- 1/2 tsp кардамон
- 1/4 tsp nutmeg
- 3 том өндөг
- 3/4 аяга (145 гр) элсэн чихэр
- 1 аяга саармаг тос (235 мл), жишээ нь усан үзмийн тос эсвэл канола тос зэрэг
- 1 аяга (340 гр) зөгийн бал
- 2 tsp цэвэр ванилийн ханд
- 1/2 ванилийн буурцаг, хуваагдана
- 2 халбага чихэр сахар (заавал биш)
- 1 халбага шанцай (заавал биш)
Үүнийг хэрхэн хийх
1. зуухыг 350 ° F (175 ° C) халаана. Тосолгооны хутгуур эсвэл Боскны тавганд тараан хийж, салгана. Цайны савыг халуунд тэсвэртэй саванд хийж ууна. Усыг жижиг саванд хийж буцалгаад, аягануудыг асга. 5-10 минутын турш гулуузай хүрэхийг зөвшөөрч дараа нь нэмэлт амтыг задлахын тулд булцууг арилгана. Хөргөхийн тулд бэлтгэ. (Та хөргөлтийн үйл явцыг хурдасгахын тулд хөргөгчинд цайгаа хийнэ.)
2. Том аягатай гурил, жигд нунтаг, талх нарийн боов, давс, шанцай, цагаан гаа, кардамон, самар зэргийг хамт хутгаад холино. Хойш тавьж.
3. Өөр нэг том саванд өндөг, элсэн чихэрийг нимбэгний өнхрүүлэн холино. Газрын тос, зөгийн бал, исгэсэн цай, ванилийн ханд. Ванильны вандуйны үрийг сайтар тараана.
4. Нойтон найрлагатай бодисуудыг 4 нэмэлт нэмээрэй. Шинжлэх найрлага нь шинэ нэмэлтийн өмнө сайн холино. Бетон зуурмагийг жигд, бөөгнөрөлгүй болтол нь үргэлжлүүлнэ. Зуурсан гурилыг бэлтгэсэн тогоо руу хийнэ. Тавиурыг 50-55 минутын турш халаадаг зууханд хийж, эсвэл бялуу дээр нь алтан хүрэн хүрэн хүрч, булаг руу буцаж ороод, төвд нь бялуу шалгагч цэвэрхэн гарч ирдэг.
5. Бялууг тавган дээр 20-30 минутын турш тавиур дээр хөргөнө. Холимог хутгаараа хутгуураар хутгуураар эсвэл хутга, хайруулын тавган дээр нь хутгана. Бялуу таваг дээр анхааралтай шилжүүлээрэй. Хэрвээ хүсвэл амтат чихэр, шанцай зэргийг жижиг аягатай хольж, нарийн торонд хийж, бялуу дээр цацна. Тасалгаа нь тасалгааны температурт долоо хоног хүртэл, эсвэл хөлдөчинд 3 сар хадгалж, тугалган цаасаар боосон байна. Enjoy!
| Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр) | |
|---|---|
| Калори | 340 |
| Нийт өөх | 18 гр |
| Ханасан өөх тос | 2 гр |
| Unsaturated Өөх | 11 гр |
| Холестерол | 65 мг |
| Натри | 405 мг |
| Нүүрс ус | 42 гр |
| Эмийн Fiber | 2 гр |
| Уураг | 4 гр |