Эдгээр тахианы далавч нь амттай эсвэл гичийн майонезийн жүрж , эсвэл Креола майонезийн хольцтой үйлчилдэг. Эдгээр амттай далавчууд нь жороор илүү их эсвэл бага Tabasco болон cayenne нэмэх замаар дуртай болгон хийж болно. Marinade-ийн бор элсэн ордонд зөгийн бал, эсвэл agave сироп хэрэглэх эрх чөлөөтэй.
Юу хэрэгтэй байна
- 3 фунт тахианы далавч
- 2 хоолны халбага Canola (эсвэл чидун тос)
- 3 teaspoon сармис (татсан)
- 6 халбага нимбэгний шүүс (2 нимбэгний шүүс)
- 1 халбага нэмэх 1 халбага Worcestershire sauce
- 1/3 аяга кетчуп
- 3 ногоон сонгино (жижиглэсэн, нэмж хүсвэл илүү чимэн гоё)
- 1 халбага
- Tabasco сумс
- 1/2 халбага гандаг хатаасан
- 1 халбага газрын гадил жимсний чинжүү (эсвэл улаан чинжүүний хальс)
- 2 халбага бор сахар (савласан)
- 1/2 халбага хар чинжүү
- Шаазангийн хувьд:
- үлдсэн marinade
- 2 халбага зөгийн бал эсвэл апегав сироп
Үүнийг хэрхэн хийх
- Тахианы далавчийг угаана. Зүссэн жигүүрийг хайчилж авч хаяна. Хамтарсан далавчийг таслана.
- Хүнсний хадгалах уут, шилэн аяга зэрэг хүнсний ногоо хадгалах уут, сармис, нимбэгний шүүс, Worcestershire sauce, кетчуп, жижиглэсэн ногоон сонгино, Tabasco, Ганга, 1 халбага cayenne эсвэл чинжүү ширхэгтэй, бор элсэн чихэр, болон хар чинжүү. Тахианы далавч, нөмрөгийг сайн нэмнэ. Савыг таглаад, савыг таглаж, 4 цагийн турш усанд хийнэ.
- Шилэн цаасаар жигнэж шараад тавагны тавиур дээр хөргөх буюу тавь. Та 2 таваг болон тавиур ашиглах хэрэгтэй байж болох ч, тэдгээрийг тугалган цаасаар холбох нь хэцүү, цэвэрхэн болохоос зайлсхийх хэрэгтэй.
- 375 градусын зууханд халаана.
- Тээрэм нь тахианы далавчийг зайлж, тавиур дээр байрлуулна.
- Үлдсэн marinade хийнэ хийнэ. Хэрвээ хүсвэл зөгийн бал, уужим сироп, 2 халбага цайны халбага нэмнэ. 50-60 минутын турш тахианы жигнэх жигнэмэгийг давсалж, хиамны үеэр хааяа хазайх.
- Үйлчлэгч таваг дээр нь тохируулан, жижиглэсэн ногоон сонгинотой шүрших хэрэгтэй.
Далавчны хэмжээнээс хамааран 50-60 орчим ширхэгийг бүрдүүлдэг.