Энэ шаржны жороор хийсэн жор нь маш олон янзын байдаг. тэдгээрийг зууханд шинэхэн талх, эсвэл хүйтэн салатад зориулж янз бүрийн хувцас хийхэд хялбар болгоно. Sunchokes, бас Иерусалимын ураникокс гэж нэрлэгддэг, бага зэрэг амттай, бага зэрэг самар үнэртэй байдаг. Тэд АНУ-ын зүүн хэсэг нутгийн уугуул иргэд бөгөөд саяхан Францын ресторануудад цэс дээр гарч ирэв.
Юу хэрэгтэй байна
- 2 фунт сэгсэрч цэвэрлэж, шоо болгон хуваасан
- 3 халбага чидун тос
- 1/2 халбага давс
- 1/4 халбага хар чинжүү
Үүнийг хэрхэн хийх
- 400-аад зууханд урьдчилан халаагаад. Чидун жимсний тос, давс, чинжүүтэй жижиглэсэн sunchokes-ыг асгана. Хоол хийх нарийхан наранцэцэгийг жигд дэвсэх эсвэл гүехэн тавган дээр тавь.
- Алтан хүрэн өнгөтэй болтол 40 минутын турш наркоки шарна. Зуухнаас халуухан наранд халаагаад, хувцас хунараа шидээд хөлдөөсөн салат байдлаар үйлчилнэ.
| Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр) | |
|---|---|
| Калори | 201 |
| Нийт өөх | 9 гр |
| Ханасан өөх тос | 1 гр |
| Unsaturated Өөх | 5 гр |
| Холестерол | 352 мг |
| Натри | 67 мг |
| Нүүрс ус | 5 гр |
| Эмийн Fiber | 0 гр |
| Уураг | 24 гр |