Вьетнамын гар хийцийн улаан лоолийн жор нь будаа, ногооны хольцоор дүүрэн, веган бяслаг багатай. Веган чихмэл улаан лоолийг appetizer, тал эсвэл үндсэн хоол болгон хэрэглэж болно. Нэн ховор цагаан будааг ашиглах гайхалтай арга .
Үзнэ үү: Илүү цагаан хоолтон чихмэл улаан лоолийн жор
Юу хэрэгтэй байна
- Хүнсний ногоо, чидуны тос 2 tbsp
- 1/2 дунд сонгино, жижиглэсэн жижигхэн
- 1/2 ногоон хонхны чинжүү, жижиглэсэн жижигхэн
- 1/3 аяга ногоон вандуй, чанаж болгосон
- 2/3 аяга үлдсэн будаа
- 1/2 tsp. сонгино нунтаг
- 1/2 tsp. сармис нунтаг
- 1/4 аяга веган бяслагтай, ямар ч төрлийн нэмэлтийг даршилж өсгөвөрлөнө
- 4 том улаан лооль
Үүнийг хэрхэн хийх
Урьдчилан халаах зууханд 375 градус хүртэл байна.
Улаан лоолийг бэлтгээд дээд талаас нь зүсч аваад дараа нь дотоод целлюлозыг гаргаж ав. Улаан лоолийг мафин цагаан тугалга дээр байрлуулж, хавтгай гадаргууг үүсгэж, жигд хуудсан дээр байрлуул.
Сонгино, ногоон хачин чинжүү зөөлөн тос хүртэл 4-5 минутын турш байлгана. Хамаа болгохын тулд вандуй, цагаан будаа, сармис болон сонгины нунтаг нэмээд дараа нь халааж авна. 1/4 аягатай веган бяслаг идээрэй.
Улаан лоолийг будаа, ногооны хольцоор дүүргэж зөөлөн болго. Улаан лоолийн орой дээр нэмэлт веган бяслагны жаахан жүрж цацна.
12-14 минутын турш улаан лооль хийж, бяслаг хайлж дуусах хүртэл жигнэсэн байна.
Дэлгэрэнгүй цагаан хоолтон болон веган жор
| Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр) | |
|---|---|
| Калори | 217 |
| Нийт өөх | 7 гр |
| Ханасан өөх тос | 1 гр |
| Unsaturated Өөх | 5 гр |
| Холестерол | 0 мг |
| Натри | 7 мг |
| Нүүрс ус | 34 гр |
| Эмийн Fiber | 3 гр |
| Уураг | 4 гр |