Sunchokes гэж юу вэ? Дэлгүүрт байхдаа "наркокс", "Иерусалимын ураникокс" гэсэн шошгон дээр инээдтэй жижиг булцууг сонирхож байна уу? Sunchokes, мөн Иерусалимын артококс гэж нэрлэдэг бөгөөд төмстэй адил газар доор ургадаг хүнсний булцуу юм.
Sunchoke гэж юу вэ, эсвэл Иерусалим Артишок гэж юу вэ?
Sunchoke, or Yerusalem artichoke ( Helianthus tuberosus ) нь төмстэй адил газар доор ургадаг хүнсний булцуу юм. Тэд цагаан гааны том хаалганы адил бага зэрэг харагддаг.
Тэд артишокын зүрх, хамгийн сайн төмстэй хоёрын хооронд загалмай шиг амттай, амттай амттай байдаг.
Нутгийн Америкчууд тэднийг тариалж, Америкт колоничлол хийсний дараа Европт алдартай газар тариалан болсон. Тэд сүүлийн хэдэн арван жилийн туршид алдартай болж чадаагүй юм.
Хэрхэн Cook Sunchokes
Төмсээс ялгаатай нь Иерусалимын ураникокс нь түүхий эдээр идэгдэж, хоол хүнсээр хооллодог хүмүүсийн дунд салатын тэргүүлэгч гэдгээрээ алдартай болсон. Цэцэглэсэн эсвэл нимгэн хэрчсэн, тэдгээр нь бага зэрэг сийрэг, бүтэцтэй , жикам шиг түүхий ногоон салатанд нэмж өгдөг.
Sunchokes нь төмстэй адил уурын, чанасан, шарсан, шарсан, эсвэл бүр богино долгионтой байж болно.
Усанд 10-15 минут буцалгана эсвэл зөөлөн болгох хэрэгтэй. Том наркотууд илүү урт хугацаа шаардагдах бөгөөд төмс шиг та эхлээд тэднийг түргэсгэхийн тулд түрхэж болно. Тэд буцалгаад жаахан мөөг идэх хандлагатай байдаг тул тэднийг уурлах нь илүү сайн сонголт болдог.
Шаржигнуурт шарахын тулд нимгэн зүсэж, чидун тосоороо самнах хэрэгтэй. Эсвэл тугалган пакетыг тосоор шүүдэр болгоно.
Өөр нэг сонголт бол шүүгээнд нарны халуунд шарах явдал юм. 375 F-ийн зууханд халааж, тос, давс, чинжүүтэй жижиглэсэн наркотруу шохойноос 35-45 минутын турш зууханд шарж эсвэл зөөлөн, алтан шаргал хүртэл хийнэ.
Та арьсыг идэж чадах уу?
Хэдийгээр наркотын арьс / Иерусалимын ураникокс нь үнэхээр иддэг боловч зарим хүмүүс амттай дэлхийгээс илүү амттай байдаг. Бусад нь арьсны байгалийн амтыг мэдэрч, нойргүйдсэн газрын гадаргуугийн увдисын хэсгийг олж авдаг. Гэсэн хэдий ч арьс нь зарим нэг битумтай бөгөөд тэдгээрийг идэхээс өмнө эсвэл хоол хийхээс өмнө хамгийн сайн бэлтгэгдсэн байдаг.