Тиймээ, та нар загасны бялууг шарж болно. Энэ жорыг махан дээр тавина, гэхдээ та болгоомжтой байх хэрэгтэй. Таны хоол хийх гадаргуу сайн тосолж, сайн хусуур ашиглана. Энэ жор цагаан загас филетэй болохыг шаарддаг боловч та хулд загасыг орлуулж болно. Хоолны амтлагч эсвэл сэндвичээр үйлчил.
Юу хэрэгтэй байна
- 1 фунт цагаан загас филетэй
- 1/3 аяга панко талхны үйрмэг
- 1/4 аяга сонгино (жижиглэсэн)
- 1/2 халбагатай ястай
- 1 халбага гаа (цэвэр, жижиглэсэн)
- 1 халбага килантор
- 1 халбага зөөлөн чинжүү нунтаг
- 1/2 халбага давс
- 1/2 халбага хар чинжүү
Үүнийг хэрхэн хийх
Загасны булан дахь яс байгаагүй эсэхийг шалгаарай. Загасны махыг жижиг хэсэг болгон хайчилж ав. Сонгины хамт хоол боловсруулах процессорт тавь. 10 удаа давтан хийнэ. Холимог саванд агууламжийг байрлуул. Даршилсан гурил, гаа, корриант болон улаан чинжүү нунтаг нэмнэ. 4 том буюу 8 жижиг загас боов болгон бүрдүүлнэ. Шилэн цаас доторлогоотой хуудсан дээр байрлуулна. 1-4 цагийн турш хөргөгчинд хийнэ. Энэ нь загасны бялууг цуг барихад тусална.
Өндөр дулааныг халаах урьдчилан халаах Давс, хар чинжүүтэй давсалсан загасны боов, сайтар цэвэрлэнэ. Бага загасны бялуу хийхдээ цутгамал төмрийн махыг хэрэглэдэг бол том овоолго нь график дээр сайн байх ёстой. Их хэмжээний халуунд тэсвэртэй хусуур ашиглан загасны бялууг сайтар эргүүлж, 3-4 минутын турш хооллоорой эсвэл дотоод температур 150-155 градус хүртэл ургадаг.