Кук Yuca (Кассава) компанид янз бүрийн арга замууд
Канвуava , бас Юүка гэж нэрлэдэг бөгөөд дэлхийн эргэн тойрон дахь халуун орны хоолонд чухал ач холбогдолтой, цардууллаг, үндэстний ногоо байдаг. Энэ нь Бразил улсын уугуул бөгөөд Карибын хоолны дэглэмийн нэг хэсэг нь Колумбын "шинэ ертөнцийг" олж илрүүлэхээс өмнө байсан юм. Кассава (yuca) өнөөдөр Карибын хоолны салбарт чухал үүрэг гүйцэтгэдэг хэвээр байна. Дор жор нь булцууны ногоог бэлтгэх олон янз байдал, өөр өөр аргыг тусгасан болно.
01 - 09
CasabeХамгийн түгээмэл аргаар Карибын уугуул natives бэлтгэж, хэрэглэж байсан нь шар айраг гэж нэрлэдэг хатуу, исгээгүй хавтгай талх хэлбэртэй байсан юм. Энэхүү жор нь кассава, давс гэсэн хоёр найрлагатай. Энэ нь амархан мэт санагдаж болох боловч энэ аргыг эзэмших практик байдаг. Франц хэлээр ярьдаг арлууд дээр талхыг өвчин де kassav гэж нэрлэдэг ба Испани хэлээр ярьдаг арлууд гэж нэрлэдэг.
09 сарын 02
Cassava (Yuca) Fries нарТөмстэй хамт хийж чадах бүх зүйлээ та кассава хийж болно. Сонгодог жишээг энд үзүүлэв. Амт, бүтэц нь маш төстэй. Эдгээр yuca шарсан нь хийхэд хялбар бөгөөд амттай хоол эсвэл зуушаар үйлчилдэг. Тэднийг яагаад оролдож болохгүй гэж?
03 - 09
Yuca Bread бяслагтайЭнэ амтат бяслаг талх улаан буудайн гурилын оронд yuca гурилыг хэрэглэдэг бөгөөд үүнийг цацагт хяруулгүй болгодог. Бэлэн бүтээгдэхүүн нь чанарын адил жигнэмэгтэй. Yuca талхыг уламжлал ёсоор хагас сар хэлбэртэй болгосон, гэхдээ би тэдгээрийг дугуй жигнэмэг хэлбэрээр жигд болгосон. Тайлбар: Yuca гурилыг бас таиока цардуул гэж нэрлэдэг.
04-р сарын 09
Yuca con MojoЭнэ жорыг сонгодог Кубын хоол дээр авах гэж байна - yuca con mojo. Энэ бол чанасан yuca (кассава) болон цитрус шүүс, сармис, сонгино, халуун ногоо зэрэг мозайктай хольсон веган хоол юм. Yuca con mojo нь ихэвчлэн талх тавьдаг . Тэмдэглэл: Та энэ жороор шинэ эсвэл хөлдөөсөн yuca ашиглаж болно.
05-р сарын 09
Өндөг CassavaЭнд маш энгийн бөгөөд амттай, yuca хоол хийх, үйлчлэх арга зам юм. Шарласан сармис болон самар зэргийг амттай, амттай үнэрээр хангана. Энэ нь Карибын хамгийн сайн хоол хүнс юм. Шарж, нухсан кассава нь мөн уян хатан байдаг. Жишээлбэл, өөх тос багатай хоолны дэглэмийг хэрэглэхийн тулд сүүний сүүг хэрэглэж болно. Учир нь лактозгүй хоолны дэглэмд та шар сүү хэрэглэж болно. Мөн шинэ yuca шаардлагатай биш; та хөлдүүг ашиглаж болно.
06-р сарын 09
Mofongo de YucaӨөрөөр хэлбэл, mofongo нь бүдүүн ургамлаар хийсэн. Гэхдээ, үүнийг хийх өөр өвөрмөц арга бий - ургамалан дахь yuca үндэс (кассава) орлуулах. Үр дүн нь онцгой юм. Mofongo de yuca нь сармис, давс, гахайн махтай амтат буталсан yuca амттай хоол юм.
09-р сарын 07
Ямайкын БаммийсБамми (бами) нь кассава хавтгай талбайн төрөл юм. Энэ хувилбар нь Ямайкын уугуул иргэдээс гаралтай. Bammies нь casabe-тай маш төстэй боловч тэдгээр нь зузаан бөгөөд ихэвчлэн хайруулын тавган дээр жигнэх, жигнэхийн өмнө ихэвчлэн наранд дэвтээнэ. Ямайкын гахайн махыг яаж хийх вэ.
08-ийн 08
Кассава (Яку) чипсТөмс нь бас нэг том орлуулалт юм. Төмсний чипстэй адил эдгээр карavava чипс нь сургуулийн дараа эсвэл шөнийн цагаар хөнгөн зууш болж өгдөг. Давстай усаар шүрших, эсвэл салс эсвэл дүрэх үйлчилнэ.
09-р сарын 09
КасейрепКасарепеп бол "чинжүү" саванд хийх нууц зүйл юм. Үнэндээ караокены шүүсийг багасгаж, карамбад хийх хүртэл чанасан шүүс юм. Үр дүн нь зузаан хүрэн шингэн юм. Cassareep нь кассава (yuca) нь өөр нэгэн уугуул нутгийн уугуул хэрэглээ юм.