Чай ("бялуу" хэмээх шүлэг) дэлхийн олон хэсэгт цайны үг юм. Масала Чай, "холимог амтлагч цай" гэсэн утгатай Энэтхэгээс гаралтай бөгөөд сүү, хар цай, амтлагчаар хийгдсэн. Энэ нь кофены байшинд улам бүр түгээмэл болж байгаа бөгөөд ихэнхдээ нунтаг, сироп, цайны уутнаас гардаг.
Урьдчилан бэлтгэсэн нь шинэхэн исгэсэн Масала Чай (" Чай цай " гэх мэт) -тэй харьцуулж болохгүй. Эхнээс нь зурах нь илүү их цаг хугацаа шаарддаг боловч илүү үнэ цэнэтэй юм. Энэхүү жор нь хумс, кардамон, peppercorns, шанцай, цагаан гаа зэргийг багтаасан masala chai уламжлалт хувилбар юм. Үүнийг хийсний дараагаар бусад олон найрлагатай халуун ногоотой холилдоход туршилтыг хийж үзээрэй. Жишээ нь Энэтхэгийн өрхөөс өрх хүртэл өөр өөр байдаг. Масала Чай нь кофеин шиг гуравны нэг нь тайвшруулж, дулаахан ундаа бөгөөд хоол боловсруулах эрхэнд тус болдог.
Юу хэрэгтэй байна
- 2 аяга
- сүү, сүүн орлуулагч
- 2 аяга ус
- 4 бүхэл бүтэн
- хумс
- 2 буталсан ногоон
- Кардамон полимер
- 2 буталсан peppercorns
- 1
- шанцай мод
- 1 усан үзмийн хэмжээтэй хэмжээтэй цагаан гаа, хальсалж, жижиглэсэн
- 2 tbsp. элсэн чихэр
- 2 tbsp.
- хар цай навч (илүү зохимжтой
- Assam цай)
Үүнийг хэрхэн хийх
- Сүү, ус, амтлагчийг дунд саванд хийнэ. 10 минутын турш дунд зэргийн халаагаад, заримдаа хутгана.
- Элсэн чихэр ба цайны навч нэмнэ. Слайд, дараа нь 5 минут байлгана.
- Шил эсвэл шилэнд шиллэгээ хийж, үйлчил.