Үнэхээр амттай шарсан салатны жор. Амтат төмс, лийр, хувцас хунар нь фета бяслагтай сайнаар холбогддог. Хэдийгээр энэхүү салган нь arugula-ийн амтыг амттай болгодог боловч та үүнийг дуртай салат ногоонуудаар сольж болно.
Юу хэрэгтэй байна
- 2 амтат төмс, хальсалж, диагональ 1/2 инч хуваасан
- 1 том лийр, хальсалж, хуурч, уртаар нь зүсэж 4 инчийн зүсмэл зүсмэл рүү зүснэ
- 2 аяга хүүхэдтэй
- 2 аяга хүүхэд бууцай
- 1/3 аяга бяцарсан бяслаг
- 1/4 аяга жижиглэсэн зажлууртай pecans
- Хувцас солих:
- 1/3 аяга вазелин (алимны тос биш)
- 1/4 аяга улаан дарс цагаан цуу, илүү зохимжтой Zinfandel
- 1 халбага
- чимх давс
- оливын тос
Үүнийг хэрхэн хийх
- Боолтыг бэлтгэхийн тулд алим вазелин, улаан дарс цагаан цуу, ус, савыг давс нэмнэ. ХАЙХ ЗААВАР ТОВЧЛОЛУУД холимогийг авч, дулааныг багасгаж, холимогийг сиропын тогтвортой байдалд хүртэл холино. Хэрэглэхийн өмнө тасалгааны хэмд халааж, хөргөнө.
- Устай том хэмжээний саванд амтат төмсний зүсмэлүүдийг хийж, 10-13 минутын турш хооллоорой. Төмс нь зөөлөн байх ёстой, гэхдээ бүх аргаар боловсруулаагүй. Усаар зайлж, цаасан алчуураар хатааж, жигд хуудсан дээр тавина. Чидун жимсний тос болон давс нэмнэ. Боловсруулсан төмс, лийрийн зүсмэлүүдийг мах шарах сараалж дээр байрлуулна. Хажуу тал бүрийг 3-4 минутын турш байлгана. Шатаж буй цаг. Төмс, лийр сайн шарах тэмдэг, нүүрстөрөгч гадаргуутай бол халааж, цэвэр жигд хуудсан дээр байрлуулна. Энэ нь тэдгээрийг угсрахаас өмнө бага зэрэг хөргөнө.
- Цуглуулахын тулд: Цайны салат амтат төмс, лийр, дээд зэргийн чанартай хоолонд хүрэн, дараа нь feta бяслаг тасрав. Шиврээ бороо нь жижиглэсэн pecans нь салат болон хачиртай хувцасладаг.