Мароккогийн алдартай Fava Bean жор

Морокко болон Ойрхи Дорнодын орнуудад фауда шошыг Арабын нэрээр дүүргэжээ . Англи хэлээр ярьдаг дэлхийн өнцөг булан бүрт өргөн шош, морин шош, Windsor beans, англи шош зэрэг нэрээр нэрлэгддэг. Тэдгээрийг та бүхэн гэж нэрлээд байгаа бол fava beans нь амттай, тэжээллэг байдаг. Доор жагсаасан Мароккогийн жороор үзээрэй.

• 01-ийн 08

  Fava Beans бүхий Хурганы тэмдэглэгээ

  Энэхүү амтат перин нь шинэхэн бүрхүүлтэй fava шошыг цагаан гаа, хадгалсан жүүсээр амтат гуа амттай болгож өгдөг. Хоолны ширээн дээр хийхийг зөвшөөрөх эсэхийг шийдэж байгаа тул фаула шошыг хальтлах шаардлагагүй. Үхэр, ямааны махыг хурганы оронд орлуулж болно.

• 02 of 08

  Мароккогийн Meatball болон Fava Bean Tagine

  Бяцхан кафены махыг цагаан гаа, гүргэмээр хөнгөнөөр амтлагч амтат чинжүүтэй шинэ фаужа хальсалж байлгана. Хэрвээ та хүсвэл сэрээтэй байгаарай, гэхдээ уламжлалт кофз (Мароккогийн талх) сав суулгыг ашигладаг.

• 03 of 08

  Fava Bean Salad Chermoula-тэй

  Энэ хялбар болгосон Fava Bean Салад нь ихэвчлэн талыг санал болгож байгаа боловч энэ нь бас цагаан хоолтон гол хоол болно. Марокканчууд үүнийг Мароккогийн талх эсвэл хуруугаараа хоолоор дүрдэг. Фаулын шошны арьсыг хасах эсэх нь хоолны газрыг илүүд үздэг.

• 04 - 08

  Улаан лоолийн Sauce дээр Fava Beans

  Энэхүү уламжлалт Марокконы хоол нь фаула вандуй нь чармайны улаан лоолийн соустай. Хэдийгээр гол төлөв зах дээр үйлчилж байсан ч энэ нь маш сайн цагаан хоолтон гол хоол болно.

• 05 - 08

  Фаула нь давс, кунжитэй шөл

  Fava шош сайн амттай, уураг, төмөр, шилэн өндөртэй байдаг. Энэ жор хос тал дээр шинэ давсалсан, давсалсан фаултай чанасан вандуй шоштой. Маш энгийн, гэхдээ гайхалтай амттай.

• 06 - 08

  Bessara - Fava Bean Dip

  Хэдийгээр цэвэр фаундын шош бүхэлдээ уур хилэн байдаг ч, Мароккогийн хоолны дэглэм нь хуурай шошны хэрэглээг сайн болгодог. Энд хатаасан fava шош, сармис, нимбэгний шүүс, чидуны тосыг шоколадыг шоколад болгохын тулд хэрэглэдэг. Халбагаар, халбагаар налуутай талхаар үйлчил.

• 07-ийн 08

  Долоон хүнсний ногоо бүхий couscous

  Fava шош нь үргэлж одны найрлага биш юм; Жишээлбэл, энд долоон төрлийн ногооны сонгодог Couscous-ийн сонголттой боловч нэмэлт сонголтоор гарч ирдэг. Илүү олон хүн нэмэх; бага зэрэг хоёр нь ихэвчлэн хангалттай байдаг.

• 08 of 08

  Мароккогийн Tagine of Fava Beans болон Artichokes

  Нэг хоолоор хоёр улирлын амтыг хослуулахаас илүү юу ?! Энэ палин нь фаулын шошны хослолыг artichoke ёроолтой болгодог. Хэдийгээр бид үргэлж шинэ ураникоор эхэлдэг ч, та хөлдөөсөн артококийн ёроолыг ашиглан цагийг хэмнэх боломжтой.