Энэ нь маш их цаг зарцуулахгүйгээр гайхалтай сайхан тахианы мах хийх гайхалтай арга юм. Зүгээр л 30 орчим минутын хугацаанд тахианы махыг давслаарай.
Юу хэрэгтэй байна
- 1 тахианы бүхэл бүтэн хэсэг
- 1/2 аяга (120 мл) шар буурцгийн тос
- 1/4 аяга (60 мл) хуурай хоолтой самар
- 2 халбага (45 мл) Чидун жимсний тос (эсвэл canola)
- 3 хумс сармис, татсан
- 1 халбага (5мл) газрын цагаан гаа
- 1 халбага (5 мл) хар чинжүү
- Дараа нь 1/2 халбага (2.5 мл)
Үүнийг хэрхэн хийх
1. Цуу, серри, тос, сармис, цагаан гаа, чинжүү, самар зэргийг хослуулан хэрэглэнэ. Сайн холино.
2. Том тахианы уутанд тахианы махыг байрлуулж болно. Marinade 1/2-ыг нэмээд холино. Тахианы мах хөргөгчинд 30 минут сууж бай.
3. Урьдчилан халаах шарах. Тахианы махыг зайлуулах. Тахианы махыг 2 удаа буцалгаад, тавган дээр буцалгаад тавина. Тендерийг тахианы мах хүртэл 30-40 мин Үйлчлэхээсээ өмнө тахианы дээр үлдсэн marinade хийнэ.
| Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр) | |
|---|---|
| Калори | 431 |
| Нийт өөх | 25 гр |
| Ханасан өөх тос | 6 гр |
| Unsaturated Өөх | 12 гр |
| Холестерол | 105 мг |
| Натри | 1,896 мг |
| Нүүрс ус | 14 гр |
| Эмийн Fiber | 1 гр |
| Уураг | 38 гр |