Мароккогийн уламжлалт боов нь бараг үргэлж гардаг бөгөөд амттан, цайны цаг болгохын тулд түргэн, энгийн амттан гэж тооцогддог Марокко дахь боов бялуу юм. Энэ нь наргил мод, нимбэгний бялууг адилхан хийхэд хялбар бөгөөд цаг хугацаа хэмнэхийн тулд хэмжихэд зарцуулсан нэмэлт хэдэн минутыг олох болно.
Юу хэрэгтэй байна
- Бялуу нь:
- 4 өндөг
- 1/2 аяга (118 мл)
- ургамлын тос
- 1 1/2 аяга (300 гр) элсэн чихэр
- 2 аяга (250 гр) бүх төрлийн гурил
- 1 1/3 аяга (120гр) -ийг хатаасан, наргилгүйжүүлсэн самар
- Цайруулагчаар 4 ширхэг халбага
- 1/2 халбага давс
- 1/2 аяга (118 мл) сүү
- 1/4 аяга шинэхэн нимбэгний шүүс
- 1-2 хоолны халбага нимбэгний амттан
- 1 халбага ваниль
- Цөөрөм болон гэрлэн чимэглэл хийхдээ:
- 1 аяга (125 гр) нунтагласан элсэн чихэр, шингэрүүлсэн
- 2, 3 халбага тос эсвэл сүү
- 1 халбага
- ваниль
- 1/2 аяга (45 гр), хайрсан, наргил модны самар *
Үүнийг хэрхэн хийх
- Өөрийн зууханд 350 F (180 C) халаана. Талх, гурилыг гурилан талх. Жимс ба нимбэгний шүүс.
- Цахилгаан холигч эсвэл гараар нь өндөг, элсэн чихрийг хамт өтгөрүүлнэ. Аажмаар газрын тосыг цохих, дараа нь ваниль, нимбэгний шүүс, зутан дээр нь зоддог.
- Гурил, наргилын нунтаг, жигнэмэг, давс, дараа нь сүүг холино. Гөлгөр болтол Beat
- Зуурмагийг бэлтгэсэн тогоо руу хийнэ үү. Бялуу туршилт хийх хүртэл урьдчилан халаасан зууханд хийж, ойролцоогоор 25-30 минутын турш хатаана. 35-40 минут гонзгой; Хоолой эсвэл боовны тавган дээр 40 минут.
- Бялууг тавган дээр хөргөөд 5-10 минутын турш тавина. Бүрхүүлтэй талыг нь хусуураар сайтар сулруулж, дараа нь хөргөгийг дуусгахын тулд тавиур дээр бялуу хийж өгнө.
- Хөргөсөн бялууг засахын тулд нунтагласан элсэн чихэр, ванилийг хангалттай тослог, сүүтэй хольж жигдрүүлэх боломжтой болгоно. Мөсөн орой дээр нимгэн давхаргад мөсийг жигд тарааж, хулуугаар хучигдсан мөстөлтийг тоос шороо.
- Үйлчилж эхлэхээс өмнө мөсийг тохируулахыг зөвшөөрнө.
* Тэмдэглэл: Кокосын самар хийхдээ жигд бус кокосыг нэг давхаргад жигд хуудсан дээр тарааж өгнө. 5-10 минутын турш 350 F (180 C) жигнэх, эсвэл хөнгөнцагаан алтан хүртэл жигнэж болно. Хуурай элсэн чихэр, цөөн хэдэн хоолны халбагын хольж, зууханд хөргөж, хөргөх нь үлдээх хэрэгтэй. Шаардлагатай бол хадгалж, хадгална.
Хоолны зөвлөмж
Жимс, шүүсийг хэрэглэдэг нэг, хоёр шинэхэн лимон хэрэгтэй болно. Бялууг жигнэж байхдаа ямар нэгэн стандарт хэлбэрийн тогоо хэрэглэж болно. Бие бяслагийг 9 ширхэг "давхар" болгон хатаагаад дараа нь шаантаг зүслэгээр зүсэж, энгийн зүйлсийг хадгалж, царцсан цардуулгүй бялууг санал болгодог эсвэл ванилийн амттай мөстэй, хөнгөн зуушаар хийсэн кокос.
Мөн Марокконы Lemon Cake-ийг сонгоорой .
| Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр) | |
|---|---|
| Калори | 257 |
| Нийт өөх | 13 гр |
| Ханасан өөх тос | 4 гр |
| Unsaturated Өөх | 6 гр |
| Холестерол | 55 мг |
| Натри | 236 мг |
| Нүүрс ус | 33 гр |
| Эмийн Fiber | 1 гр |
| Уураг | 3 гр |