Чи цөцгийтэй хольсон талаар бодож болохгүй, цөцгийн тос нь бага зэрэг хүчиллэг шинж чанар нь махыг сонгоход тусалдаг байхад зузаан нь амтлагчаа хадгалахад тусалдаг. Энэ marinade нь дарс цуу, нимбэгний шүүснээс илүү их хүч чадлыг авдаг бөгөөд тахиа, тэр ч байтугай загасны хувьд төгс байдаг.
Юу хэрэгтэй байна
- 1/2 аяга / 120 мл цөцгийн тос
- 1/4 аяга / 60 мл цагаан дарс цагаан цуу
- 2 ногоон сонгино (нилээд жижиглэсэн)
- 2 teaspoons / 10 мл гич нунтаг
- 2 халбага / 10 мл нимбэгний шүүс
- 1 халбага / 5 мл селөдерей давс
- 1 халбага / 5 мл давс
- 1/2 халбага / 2.5 мл хар чинжүү
Үүнийг хэрхэн хийх
- Бүх орцыг дунд хуванцар эсвэл шилэн саванд хийнэ. Тахианы мах, загасыг хуванцар уутанд оруулна. Хөргөх саванд хийж, саванд хийж, битүү саванд хийнэ. 3-4 цагийн турш тахиа давсалж, 30 минутын турш загас хийнэ.
- Тахианы махыг (эсвэл загас) нэг удаа тахианы маханд жигнэх. Энэ хольц нь удаан агшаагч тахиа дээр сайн ажилладаг. Зүгээр л 1/4 аяга / 60 мл илүү цөцгий нэмээд 4 дунд тахианы хөх ашиглана. Marinade гэхээсээ илүү амтлагч хэрэглэх. Тахианы хөх дээр холимог хийнэ, 4-5 цагийн турш бага багаар хоол. Энэ нь амттай, тахианы мах үйлдвэрлэх болно.
| Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр) | |
|---|---|
| Калори | 64 |
| Нийт өөх | 6 гр |
| Ханасан өөх тос | 3 гр |
| Unsaturated Өөх | 1 гр |
| Холестерол | 17 мг |
| Натри | 1,201 мг |
| Нүүрс ус | 2 гр |
| Эмийн Fiber | 0 гр |
| Уураг | 1 гр |