Нойтон будаа банш (Хятад дахь зонги ) Зүүн өмнөд Ази даяар түгээмэл байдаг. Энэхүү амтат жор нь гадилын хоолыг бүгдийг нь цэвэрхэн саванд ороож, гадил жимсний навчаар ороож , тахиа, шарсан мах, эсвэл зууханд шарах мөөг дүүргэсэн эрүүл тахиа, шиитак мөөгийг дүүргэсэн бүрэн хоолтой адил юм. Салат эсвэл холимог ногоотой хамт гол хоол хийх, эсвэл зуушаар үйлчилнэ. Тэд бас маш сайхан үдийн хоол хийдэг - эдгээр компакт пакетуудын аль нэгийг нь хийж, түргэн, амттай өвөрмөц хоолоор богино долгионы хувьд аваарай.
Энэ жор (зургуудтай) хялбархан алхамын хувилбар болох Тайландын Наалттай Райс тахианы баншыг хэрхэн хийхийг үзнэ үү .
Юу хэрэгтэй байна
- 1 багц гадил жимсний навч (шинэхэн буюу хөлдөөсөн: хэрэв хөлдөөсөн, дор хаяж 1 цаг гэсгээх)
- 2 аяга
- бэлтгэсэн наалттай будаа
- 2 boneless тахианы хөх (хазуулсан хэмжээтэй эсвэл жижиг хэмжээтэй хуваасан)
- 1 халбага
- цардуул (3 халбага шар буурцаг)
- 1 аяга шинэхэн shiitake мөөг (diced)
- Эрхий хуруун хэмжээтэй цагаан гаа (1 хэсэг нь нухсан, нөгөө нь тэгшитгэлд хэсэг болгон хуваасан)
- 1/4 аяга
- цагаан дарс, шерри
- 1 халбага загас сумс
- 1 халбага бор элсэн чихэр
- 1 халбага шохойн шүүс
- 1 халбага харанхуй цуу
- 1 халбага
- Хясаан сумс
- Тараах тос
Үүнийг хэрхэн хийх
- Энэ хялбар жорыг дагаж наалддаг будаагаа бэлтгэ. - Наалттай будаа хэрхэн хийх вэ . Зуурсан гурилыг нухацтай хийж, түргэсгээд хөргөгчинд хадгална.
- Даршилсан гурил хүртэл 1 халбага, 1 халбага нь 3 халбага шар буурцагтай цуутай холино. Жижиг холих саванд жижиглэсэн тахианы хөх дээр хийнэ. Сайн хутгаж, салга.
- Дунд зэргийн халуунд түлдэг тогоо эсвэл том хайруулын тавган дээр тавь. 1 халбага халбагаар нэмж, цагаан гаа нэмнэ. 30 секунд идэж тахиа нэмнэ. Зуурмагийг хийж хутгахдаа 1 аяга цагаан дарс эсвэл савыг нэмнэ. 2 минутын дараа (эсвэл тахиа чанаж байхад) мөөгийг нэмээд 1-2 минутын турш хутгана, мөөгийг зөөлрүүлнэ.
- Сармисаа нэмж (загасны амтлагч, бор элсэн чихэр, 1 ширхэг хальсалсан цагаан гаа, шохойн шүүс, хар шар буурцагны жан, далайн хясааны жан) нэмээд бага зэрэг халаана. шохойн шүүсийг амттай болгохын тулд илүү шорвог , элсэн чихэр илүү их исгэлэн болно. Дулаанаа унтраагаад хөргөгчинд хий.
- Гадил жимсний навч нээгдэнэ. Хайч ашиглах, нэг том тэгш өнцөгт хэсгийг (ойролцоогоор 1 фут 1 1/2 фут) бууруулах. Дараа нь жижиг хэсгүүдийг зүсч (ойролцоогоор 8- 10-инчийн тэгш өнцөгт). Жижиг хэсэг нь доторлогоотой (гадил жимсний навч нь байгалийн сүвэрхэг байдаг).
- Нялуун будаагаа гарга. 2 гадил жимсний навчны төвд квадрат патти хийхэд хангалттай хэмжээний будаа гаргаж авна (патитийн хэмжээ нь ойролцоогоор 4 квадрат буюу бага зэрэг том, 1/2 зузаантай). Одоо тахианы хутгийг 1 удаа шахаж, будаагаар дүүргэж (эсвэл арай илүү) дүүргэ.
- Наалттай будааны өөр нэг утгыг авч дүүргэж, бөглөхдөө бараг л адилхан сэндвичтэй төстэй. Нойтон будаагаар ажиллахад хялбар байдаг. Хэрэв та дүүргэж байгаа газрыг олж илрүүлсэн газрыг олох юм бол зүгээр л наалддаг будаагаар эдгээр газрыг нөхөж болно.
- Одоо наалдамхай будаа дээр гадил жимсний навч тэгш өнцөгтийн дээд хэсгийг нугалав. Үүнийг байрлуулж, тэгш өнцөгтийн ёроолыг дээш харуулан талыг нь нугалав. Одоогийн боодол, баглаа боодлын талаар бод. Шүдний навчны пакетуудыг хамгаалахын тулд шүдний оо, сэм сахарын зөөгч, эсвэл талх нарийн боовны торыг ашиглана.
- Хоол идэхэд бэлэн бол 350 градусын зууханд 15 минут халааж уу эсвэл богино долгионы зууханд хийж болно. Гадилын навчнаас буузыг идээрэй (навч нь банш нь нарийн, өвөрмөц үнэр, амт).