Бяцхан ногоон үлгэрийн цаг боллоо
100 гаруй нотолгоонд шууд уухыг зөвлөдөггүй. Үүний оронд Францад түгээмэл уламжлалт бэлтгэл байдаг бөгөөд олон жилийн туршид хүчтэй амтат амттай ликёрыг эдлэхэд ашигладаг.
Энэ бол шинэхэн, элсэн чихэр, усыг хамарсан энгийн аргаар жор (энгийн аргаар) бөгөөд та цутгах технологийг олж авснаар төгс төгөлдөр лучгийг бий болгоно (ус нь ус хүрэх үед үүсдэг үүлэрхэг байдал).
Энэ нь ихэвчлэн Absinthe Ritual гэж нэрлэгддэг бөгөөд энэ нь маш хялбар юм.
Хэрэв та энэхүү уламжлалт бэлтгэлд сэтгэл хангалуун байгаагаа мэдэрч байгаа бол энэ ундаагаар тусгайлан зохиогдсон шил, халбага зэргийг худалдаж авахыг хүсч болно.
Хэрхэн Absinthe-г шууд гаргаж авах
- Шингээсэн шилний 1 ба 1 ½ унцыг хийнэ.
- Элсэн чихрийн шоог байрлуулна (хавтгай цоолтуурын нүхтэй мөнгөн халбага), шилний ирмэг дээр халбага хийнэ. Хэрвээ та халбагаар байхгүй бол том салаа эсвэл халбага идэх болно.
- Хүйтэн усыг хүйтэн усаар нэрмэл усаар дүүргэж, элсэн чихэр рүү шүүнэ.
- Чийг хүссэн шингэрүүлэлт илрэх хүртэл элсэн чихрээс (дахин дахин удаан хугацаанд) их хэмжээний ус хийнэ. Хамгийн түгээмэл харьцаа нь 3-аас 5 хэсэгт ус 1-р хэсэг нь absinthe байна. Пиво уух ус нь цагаан үүлдрийг хурцдахад, харанхуй гэж нэрлэгддэг шингэн нь шингэнээр эргэлдэж, үзэмж ихээр бий болж, шинэсний ургамлын гараар хийсэн задралыг гаргадаг.
- Лучегийг амрахыг зөвшөөрсөний дараа үлдсэн болон үл буцаагдах элсэнд хутгана.
- Чи суугаад суугаад аажим аажмаар таашаал аваарай.
Дараах зүйлсийг уухгүй
Absinthe дуслууд
'Absinthe Drip' нь дээрх аргыг маш төстэй боловч мөс болон клубын сод нэмдэг.
- Баяжсан мөсөнд дүүргэсэн шилэн аяганд хоёр унци хийнэ.
- Мөсөн дээр чихрийн шоог байрлуул.
- Маш удаан дуслын клубын содыг бүрэн татан буулгах хүртэл чихрийн шоо дээр байрлуулна.
- Сайн холино.
- Хөргөсөн коктейль шил рүү шилжинэ.
Flame It
Өөр нэг алдартай арга бол чихрийн шоо ялгаруулдаггүй газарт коктейлийг байрлуулж, кубаа халбагаар хийнэ. Элсэнцэрийг элсэнд шингээж аваад, дөлийг бууруулж, үлдсэн элсэн чихэрийг шингэн рүү хутгана.