Салат ногооноор бүрдсэн салаттай энэ энгийн, сайн амтат хавчны салатыг үйлчил. Салатад зориулан шинэ болгосон наймалж хэрэглэ. Энэ нь зуны халуун үдийн хоол, оройн хоолны онцгой салат юм.
Diced celery болон хонхны чинжүү нь бага зэрэг нимбэгний шүүс, майонезаас төгс хувцаслахад өгдөг хямрал, амтыг нэмдэг. Алимны зүсмэлүүдтэй салатыг үйлчил эсвэл улаан лоолийн шаантагуудаар хүрээл.
Үйлчлэх хэмжээ нь 3 унци гэж тооцогддог боловч салат нь даршилсан ундаа уух эсвэл үндсэн хоол уух эсэхээс хамаарч бага эсвэл их хэсгийг хүсч болно.
Шинэ наймалж авахын тулд түргэн уурын зааварчилгааг доороос үзнэ үү.
Юу хэрэгтэй байна
- 2 аяга нь перецион хөргөсөн, 1 фунт,
- 1 аяга diced шүүслэг
- 1/4 аяга ногоон, улаан чинжүү чинжүү
- 1 халбага давс, эсвэл амсах болно
- 1/4 халбага шинэхэн гадаргууг хар чинжүү хийнэ
- 1 халбага шинэхэн нимбэгний шүүс
- 3 халбага майонезаас
- холимог салаттай ногоон эсвэл Бостоны шанцайны ургамал навч
- 6 салаат салаан, нэмэлт
Үүнийг хэрхэн хийх
- Самартай селөдерей, жижиглэсэн хонхны чинжүү, давс, чинжүү, нимбэгний шүүс, майонезаас хавч хавч.
- Холимог ногоон, усан сан, эсвэл шанцайны ургамалыг салхинд хиймэл навчаар хутгана.
* Цэнхэр хавч нь ойролцоогоор 2 унци мах агуулдаг. Зарим нь бусдаас илүү хүндээр мэдрэгдэх болно. Дөрвөн салад хангалттай байхын тулд илүү ихийг ашиглаарай. 2 фунт Dungeness хавч нь бараг 1/2 фунт мах өгдөг.
Хуучин хэрмийн амтлагчтай шинэ хавч уух
Dungeness Хавчны - Хавчны наймалжыг сайтар бутална. Том овоолго хийхэд утсан тавиур байрлуулна. Устай тэнцэх хэмжээний ус, цагаан цагаан цуу нэмээд ойролцоогоор 3 инч хүртэл гүн рүү хийнэ. Усны түвшин нь тавиурын дээд талд байх ёстой. Өндөр дулааныг саванд хийнэ. Усаа буцалгана. Тавиур дээр 2-4 Dungeness Хавчны газрыг байрлуулаад, Хуучин Bay амтлагчаа халааж, 20 минут орчим уурлана. Хавчууд нь гялалзсан улбар шар өнгөтэй болно.
Blue Crabs - Dungeness Хавчны чиглэлийг дагаж мөрдөх боловч ойролцоогоор 1 орчим хөх наймалж хэрэглэнэ. Хуучин Баярынхаа 1/2 аяга амтлагч, таглаа, уурыг ойролцоогоор 15-20 минутын турш улаан эсвэл улаан болгож ав.
Тайлбар: Хэрэв та хуучин Bay амтлагчийг ашиглахгүй бол улирал нь ойролцоогоор 1 халбага давстай уураар жигнэсэн ус юм.
Мөн үзнэ үү
Хавчны махыг хэрхэн цэвэрлэж авах вэ?
| Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр) | |
|---|---|
| Калори | 192 |
| Нийт өөх | 16 гр |
| Ханасан өөх тос | 3 гр |
| Unsaturated Өөх | 7 гр |
| Холестерол | 4 мг |
| Натри | 693 мг |
| Нүүрс ус | 11 гр |
| Эмийн Fiber | 6 гр |
| Уураг | 3 гр |