Эдгээр наймалж боов нь майонез, талхны үйрмэг, сайн чанарын хавч юм. Creole амтлагч болон Креол гич нь наймалжны бялууг амттай болгодог.
Хоолных нь наймалж бялууг хийж, тэдгээрийг жижиг болгож, тэдгээрийг амтлагчаар үйлчилдэг.
Юу хэрэгтэй байна
- 4 халбага майонезаас
- 2 халбага Керол гич
- 1/2 халбага Creole амтлагч
- 1/8 халбага шинэхэн гадаргууг хар чинжүү хийнэ
- 1 халбага нилээд шинэхэн яншуй жижиглэсэн байна
- 1 халбага нилээд ногоон сонгино жижиглэсэн
- 2 teaspoons нилээд улаан чинжүү чинжүү татсан, заавал
- 1 фунт зебо бөөгнөрсөн крабмеат
- 1 1/4 аяга цэвэр нарийн
- талхны үйрмэг , хуваагдсан (доороос үзнэ үү)
- 1 халбага цөцгийн тос
- 2 халбага
- чидун тос эсвэл
- ургамлын тос
Үүнийг хэрхэн хийх
- Нэг аяга нь майонез, Креолийн гич, Креолийн амтлагч, чинжүү, яншуй, ногоон сонгино, хонхны чинжүүг нэгтгэж, хойш тавьж. Хэрэв креолийн амтлагч давс агуулдаггүй бол давсархаг давс нэмнэ.
- Крабматыг зайлж, аль болох их хэмжээний шингэнийг авахын тулд зөөлөн шахаж ав.
- Крабматыг дунд аяганд хийж тавь. Цавуу эсвэл модон халбагаар майонезаас хольж, холимог болтол талхны үйрмэгээр 1 аяга, нугалж ав. 8 дугуйлан бялууг 2-оос 1/2 инч голчтой болгоно.
- Би жигнэмэг эсвэл жигнэмэгийг задгай талбайнуудыг жигнэж, бялууг нь дүрсэлж, найрлагыг нь дарж, тэдгээрийг хамтдаа байлгахын тулд хэрэглэдэг. Нөөцлөсөн үйрмэг рүү зөөлөн дараарай. Хамгаалах ба хөргөх хугацаа 1-2 цаг байна.
- Дунд зэргийн дулаан дээр тос, тосыг халаана. Цөцгийн тос хөөсөрч зогсох үед тал бүр дээр 5 минутын турш наймалж боов хийж зөвхөн нэг удаа анхааралтай эргүүл. Нимбэгний шаантаг, Remoulade эсвэл бусад соустай хамт үйлчил.
Шинжээчийн зөвлөмжүүд
- Шинэ нарийн талхны үйрмэгийг хэрхэн яаж хийх вэ? Хэрэв таны талх бага зэрэг хуучирч, хуурай бол жигд талх дээр 6 зүсэм талхыг хийнэ. Хуурай болтол нь 325 F зууханд талхыг жигнэж, харин талх хэрэглэдэггүй. Талхыг жижиг хэсгүүдээр нь хувааж, хутгаж, хүнсний процессорыг нарийн ширхэгтэй болгох.
- Гөлгөр цөцгийн тосыг илүү зөөлөн хайлсан цөцгийн тосыг самнахаасаа өмнө сойзоор цэвэрлээрэй.
| Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр) | |
|---|---|
| Калори | 289 |
| Нийт өөх | 16 гр |
| Ханасан өөх тос | 3 гр |
| Unsaturated Өөх | 6 гр |
| Холестерол | 65 мг |
| Натри | 762 мг |
| Нүүрс ус | 17 гр |
| Эмийн Fiber | 1 гр |
| Уураг | 19 гр |