Эдгээр шарсан хурганы дарааллууд нь Энэтхэгийн урам зоригтой marinade-д чанаж, халуун, хурдан болгосон. Энэ хоол цагаан будаа эсвэл шарсан ногоотой сайн унаж байна.
Юу хэрэгтэй байна
- 12 хурганы хавирганы даруулга
- 1/4 аяга (60 мл) ус
- 3 халбага (45 мл) тос
- 1/4 аяга (60 мл) тараг
- 1 халбага (15мл)
- цагаан цуу
- 2 хумс сармис, татсан
- 2 teaspoons (10 мл) сонгины нунтаг
- 2 teaspoons (10 мл) карри нунтаг
- 1 халбага (5 мл) сармис нунтаг
- 1 халбага (15мл)
- Гарам Масала
- 2 teaspoons (10 мл) давс
- 1 халбага (5 мл) улаан чинжүү нунтаг
Үүнийг хэрхэн хийх
- Гүзээлзгэнэтэй таваг дээр хурганы дарааллыг байрлуул. Үлдсэн найрлагыг нэгтгэн, дарсан дээр дарна. 4 цагаас 24 цаг хүртэл хөргөөд, хөргөнө.
- Дулаанаар халаах урьдчилан халаах Сайн тосолсон маханд сараалж тавиад тал бүр дээр 4-5 минутын турш хооллоорой.
- Дулаанаас нь халааж, дуртай chutney буюу тараг амтлагчаар үйлчилнэ.
| Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр) | |
|---|---|
| Калори | 2379 |
| Нийт өөх | 161 гр |
| Ханасан өөх тос | 69 гр |
| Unsaturated Өөх | 67 гр |
| Холестерол | 775 мг |
| Натри | 1,834 мг |
| Нүүрс ус | 14 гр |
| Эмийн Fiber | 2 гр |
| Уураг | 207 гр |