Оройн хоолонд хамгийн сайн тохирох хосууд олно уу
Оргилуун дарс, хоол хүнс нь гайхалтай хослол юм. Францын шампанск, Италийн проккко, эсвэл Испанийн кауз байгаа эсэхээс үл хамааран янз бүрийн гялалзсан дарсыг хослуулах гайхамшигтай хүнсний сонголтыг олж авах болно.
Яагаад бидний дуртай хоол хүнс, дарсны хосуудын дундаас эдгээр зүйлүүд байдаг вэ? Гялалзсан дарсууд доторхи бөмбөлгүүд хос хосолсон олон талт давхрагатай байдаг. Үүний зэрэгцээ дарсны хүчиллэг баялаг нь тагтаанд улам бүр цатлав.
Гэсэн хэдий ч та дарс дээрээ их хэмжээний хөрөнгө зарцуулах шаардлагагүй. Олон тооны гялалзсан дарс аль ч төсөвт найрсаг хандаж, оройн хоол, амтат ширээн дээр жаахан скриз хэрхэн амьдардагийг та гайхах болно.
Оргилуун дарс ба Оргилуун дарсны Wine Хүнсний Pairings
Оргилуун дарс нь олон төрлийн загвартай байдаг бөгөөд шампански нь маш их алдартай . Ер нь, хамгийн их гялалзсан дарс хосууд шампанскийн саналуудыг дагаж болно. Эдгээр дарс нь хуурай хоол, хөөс, жимсний тосыг төгс хоолны тэнцвэрийг бий болгодог.
Дараа дараагийн удаа үйсэн хоолойг дарж үзээрэй.
- Гурвалсан тос (Brie-style) бяслаг, амтат талх, майкарпон бяслаг
- Масло цуу, эсвэл бутархай попкорн
- Сам хорхой, хясаа, тамхи татдаг хулд, түрс, шарсан талх, хясаа
- Salami, ногоо, чихмэл мөөг, өндөгний аяга, foie gras
- Жимсд суурилсан амттан, tart, crepes, ямар ч хуурцаг, амтат амттан
- Богино өглөөний cookies нь үнэхээр хөгжилтэй (гайхалтай) хослуулсан комбинаци юм. Учир нь шампанскийн хүчиллэг нь жигнэмэгийн баялаг цөцгийн тосоор дамждаг.
Rosé Sparkling Wine-ийн байгалийн хослолынхоо сайхан өнгөрүүлээрэй
Розе дарс нь хоол хүнсэнд зориулсан хамгийн өргөн цар хүрээтэй гялалзсан дарс юм. Ердийн буруу ойлголттой харьцуулахад сарнай цэцгийн дарс амтлаг биш бөгөөд ихэнх нь амтат хоол хүнстэй хослуулсан төгс хуурай тагнайтай байдаг.
- Brie болон prosciutto нь гоё roses нь гайхалтай юм, тэд холимог үед илүү сайн байдаг.
- Утсан хулд нь сарнай дарсыг хамгийн сайн загасны махны нэг юм.
- Шоколад, бөөрөлзгөнө, эсвэл (илүү сайн) шоколадтай жимсгэнэ.
Испанийн кауз ба хоол
Испанийн тансаг, төсөвт хэмнэлттэй Cava нэртэй амтат хослол нь хөнгөн хоол идэх гайхалтай сонголт юм. Та сайн коа нь tapas болон сушигаар үйлчлэх төгс дарс юм.
- Manchego бяслаг, чиду болон бүйлс
- Төмсний чипс (ноцтой)
- Шарсан загас эсвэл тамхи татдаг хулд
- Prosciutto эсвэл Серрano хулд
Итали хоолны дуртай хоолыг үйлчлүүлэгчиддээ үйлчил
Итали нь гайхамшигтай Москато Асти хэмээх хоёр гялалзсан wines нэртэй дарс бөгөөд Проккко нь хуурай байх хандлагатай байдаг. Энэ нь танд сонголтыг өгч, хоёулаа хэв маяг нь хямдхан бөгөөд таны хоолны ширээн дээр байнгын дүр төрхийг бий болгож чадна гэсэн үг юм.
Москато Асти бол гайхалтай сүрчиг, хөнгөн сүрэлтэй , гайхалтай жимсний жимстэй. Эдгээр шинж чанарууд Италийн дарсыг амттай амттангаар төгс хослуулах боломжийг олгодог.
- Хулсан бүйлс
- Cheesecake
- Бөөрөлзгөнө
- Ginger snaps and lemon sugar cookies
- Lemon meringue, жимсний шуурга, тоорын гүзээлзгэнэ
Prosecco нь маш сайн хуурайшилттай байдаг боловч жимс жимснээс алдагдахгүй бөгөөд алим, лийр, чангаанз зэрэг тэмдэглэлтэй байдаг.
Энэ нь олон янзын гол хичээлүүдтэй дарс хосыг тусалдаг.
- Almonds болон antipasto
- Аспарагус
- Ази тийз болон суши
- Утсан хулд
- Бууцайн коктейль, зөгийн балтай хоол