Нью-Йоркийн халуун нохойтой худалдаачин маягийн амттай сонгины амтлагчтай хамт ирдэг.
Юу хэрэгтэй байна
- 6
- халуун нохой
- 6 халуун нохойны buns
- Сонгины Sauce нь:
- 3 шар сонгино (хальсалж, хэрчсэн)
- 1/3 аяга / 80 мл marinara буюу улаан лоолийн жан бэлтгэнэ
- 1/2 аяга / 120 мл ус
- 3 хумс сармис (татсан)
- 2 халбага / 30 мл тос
- 2 халбага / 30 мл улаан чинжүү
- 1 халбага / 5 мл бор сахар
- 1/2 халбага / 2.5 мл cayenne (заавал биш)
- 1/2 халбага / 2.5 мл давс
- 1/2 халбага / 2.5 мл хар чинжүү
- Шанцайны төрөл
Үүнийг хэрхэн хийх
1. Том саванд халаах тос. Хэрчсэн сонгино нэмээд 3-5 минутын турш хооллоорой. Сармис нэмээд нэмэлт 2 минутын турш хоол хий. Кетчуп (эсвэл marinara), ус ба үлдсэн найрлагыг нэмээд 15-20 минутын турш холино.
2. Дунд зэргийн халалтаас урьдчилан халаах. Халуун нохойг махан дээр тавиад 6-8 минутын турш хооллоорой. Халуун нохойг чанаж аваад, шарахаасаа салгаад, халуун нохойны талх, сонгины соустай хамт байрлуулаарай.