Японы сахлын мөсийг kakigori гэж нэрлэдэг. Төрөл бүрийн хэлбэрүүд байдаг бөгөөд уламжлалт зүйл нь Яксикинтокийн доод хэсэгт хучигдсан мөстэй ногоон цайтай сироп, улаан буурцагны оогаар дардаг. Бусад нийтлэг хэлбэрүүд нь ширатама dango ( mochi ), амтат суусан сүү, ногоон цай мөхөөлдөст . Зуны халуун, чийглэг өдөр мөсөөрөө мөс идэх нь түргэн тайвширч, тайвширдаг.
Эпикинтоки нь хамгийн амтат нэртэй амтат хоолчдын нэг юм. Uji нь Киото муж улсын нийслэл хот бөгөөд өндөр зэрэглэлийн Uji Gyokuro ногоон цай тариалалтад мянган жилийн түүхтэй. ургац хураахын өмнө хэдэн долоо хоногийн турш цайны ургамал бүрхэгдсэн байдаг. Uji нь ЮНЕСКО-гийн Дэлхийн өвийн дурсгалт газар болох Бёодио-сүм хийд юм. Энэ нь үргэлж Киото хотоор аялж очих газар гэж тооцогддоггүй. Харин Киёомизү-дера сүм, Кинкүкүкү сүм гэх мэт бусад алдартай эртний бунхануудтай хамт зогсох ёстой. тус бүс дэх сүм хийд. Kintoki нь боловсруулаагүй чихрийн сиропт чанасан улаан шошыг хэлнэ. Ардын баатар Саката Кинтоки улаавтар арьстай, иймээс ихэвчлэн түүхийн номнуудыг улаанаар будаж, амттангийн урт нэрний эх сурвалж байж болох юм.
Үзэсгэлэнт сахлын мөс нь гүзээлзгэнэ, гуа, нимбэг, цэнхэр Хавар зэрэг жимсний амттай бөгөөд Японы зуны наадам болон хүнсний дэлгүүрээс худалдан авч болно. Гэсэн хэдий ч Ujicintoki нь зевхен зоогийн газар эсвэл амтат зоогийн газарт уйлчилдэг бегеед энэ нь маш онцгой эмчилгээ юм.
Хэрэв та хусч байгаа мөсөн машинаа худалдан авах боломжтой бол, хэрвээ танд бага зэрэг судалгаа хийгээд уншвал уншиж болно. Хямд өртөгтэй мөсөн машинууд нь ажиллахад хялбар боловч сайхан, сэвсгэр, цастай хусуур мөсийг бий болгодоггүй. Хямд төсөөтэй загваруудыг ашиглахын тулд мөсөн блокыг оруулаад, машины дээд хэсгийг тавиад мөсөн хусахаас эхлээд доош дар. Эдгээр машинууд нь зөвхөн 2 мөсөн хөгцтэй ирдэг бөгөөд ингэснээр хуванцар аягатай ижил диаметртэй нэмэлт мөсөн блокуудыг хөлдөөх боломжтой болно. Мөсөн блок бүр нь зөвхөн 1 аяга сахар мөстэй болгодог.
Дараах жор амархан байдаг. Та бүхэн найрлагатай байгаа эсэхийг шалгаарай.
Юу хэрэгтэй байна
- 1 халбага ногоон цай нунтаг
- 2 teaspoons элсэн чихэр
- 2 халбага чихэрлэг хураангуй сүү
- 2 халбага
- Ice cubes буюу мөсөн блок
Үүнийг хэрхэн хийх
- Ногоон цай нунтаг, элсэн чихэр, халуун усаар 2 халбага ууна.
- Сиропыг хөргөөд, бага хэмжээний аяга тавина.
- Гэрийн хушуу мөс машин ашиглан ногоон цай сироп дээр мөсөн малтах.
- Anko топтой.
- Мөсөн дээр чихэрлэг өтгөрүүлсэн сүү хийнэ.