Хоол хийх үедээ ургадаг ургамлуудыг яаж солих вэ

Үндсэн амтыг гэртээ хуурамч болгож болно

Ургамлууд нь дэлхий даяар төрөл бүрийн хүнсний соёлуудад урт удаан түүхтэй. Италийн хоолны дэглэм ба розмарингүй, эсвэл Милан хоолны дэглэмгүй өвс ногоогүй хоол идэх үү? Бүс нутгийн нийтлэг ургамал нь хоолны дэглэмд маш их нөлөөлдөг.

Гэсэн хэдий ч, жороор өвсөн тэжээлийг орлох хэрэгтэй боллоо. Алхам дууссан эсвэл зүгээр л зүгээр л шилжихийг хүсч байгаа бол хамгийн түгээмэл ургамлын хувьд хэд хэдэн сонголт байна.

Шинэ хатаасан ургамал

Ургамлын ертөнцөд хамгийн хялбар, хамгийн нийтлэг оролдлого нь ердөө л цэвэр ургамлын оронд хатсан зүйл хэрэглэх явдал юм. Жишээ нь, хэрэв та цэвэр жороор гаргаж авсан бол жороор ургуулсан тохиолдолд хатаасан лаврынхаа оронд л хэрэглэнэ. Энэ нь энгийн хялбар боловч дагах чухал дүрэм байдаг.

Хуурай ургамал нь шинэ ургамлаас илүү төвлөрсөн амттай байх болно. 1-р хэсэг хатаасан ургамалжилтыг 1 1/2 хэсэг шинэхэн ургамлын харьцаагаар бага хэмжээгээр ашиглах төлөвлөгөө боловсруулах. Жишээ нь, хэрэв таны жор 1 1/2 халбага цэвэр төмрийн хүдэр шаардагдсан бол хатаасан хутганы 1 халбага хэрэглэнэ.

Хэрвээ та хатаасан ургамлын саванд онгойлгож, гарын үсгийн үнэрээ үнэрлээгүй бол шинэ багц авах цаг болжээ. Түүнчлэн, хатаасан ургамал хэрэглэж байхдаа хоол хийх явцад тэдгээрийг оруулах нь хамгийн сайн арга юм. Энэ нь шинэхэн ургамлаас ялгаатай бөгөөд хоолыг төгсгөлд нэмсэн үед үнэхээр гэрэлтдэг.

Ургамлын орлуулалт

Хэрэв та өвсөн тэжээлээс бүрэн гарвал яах вэ?

Хэрэв та зүгээр л тухайн өвслөг ургамал, халамжтай сайн орлох хайж байгаа бол яах уу? Сайн мэдээ гэвэл та амттан дээрээ зөв орлуулах боломжтой байх.

График нь таны жортой ажиллах ёстой орлуулах эсвэл өөр сонголтыг сонгоход туслах болно. Орлуулах бүрдээ амт нь эхэндээ яг тохирсон байх ёсгүй гэдгийг санаарай.

Гэсэн хэдий ч сонгосон амт нь эхэндээ хамгийн багадаа тохирсон буюу эвлэрүүлэх ёстой.

Зөвшөөрөгдсөн жорны хагасыг өөрийн орлуулалтаа эхлэх нь ухаалаг бөгөөд дараа нь өөрийн хувийн амтанд тохируулах хэрэгтэй. Өөртөө болон гэр бүлдээ тааруулан тохирсон ямар ч төрлийн жороор зохицуулж, үргэлж дуртай байх ёстой. Хэн мэдэх вэ? Та гэр бүлийн шинэ дуртай болох л болно.

Basil Oregano эсвэл thyme
Chervil Тарраган эсвэл яншуй
Чибууд Ногоон сонгино (scallions), сонгино, тахианы мах
Cilantro Яншуй
Италийн амтлагч Эдгээрийн аль нэгийг хольно: лаврын, цэцэгт байцаа, розмарин, улаан чинжүү
Маржорам Basil, thyme, эсвэл savory
Mint Basil, marjoram, эсвэл розмарин
Oregano Ган болон лавтай
Яншуй Chervil эсвэл cilantro
Шувууны амтлагч Sage дээр нэмэх нь холимог: Ганга, marjoram, savory, хар чинжүү, эсвэл розмарин
Улаан Pepper Flakes Dash саванд халуун чинжүү сумс, эсвэл хар чинжүү савтай
Розмари Ганга, шош, эсвэл амттай
Sage Шувууны амтлагч, амтат жүрж, маржорам, розмарин
Хадгалах Ганга, маржорам, эсвэл мэргэн хүн
Таррагон Chervil, зураастай fennel үр, эсвэл анисын зураас
Хөөх Basil, marjoram, oregano, эсвэл savory