Quinoa нь Өмнөд Андын Андын нуруунд олон зуун жилийн туршид өндөр үр тарианы үр тариа ургадаг.
Сүүлийн үед "тэжээллэг чанараараа" дахин олж авдаг, quinoa нь энэ сайхан талханд амттай chewiness болон бага зэрэг самар амтыг нэмдэг. Өглөөний хоолондоо энэ өндөр уураг, өндөр шилэн quinoa талхны зүслэг идэх нь өдрийн хоол идэх хүртэл амархан түрэх болно. Энэ талх хэд хоногийн турш чийглэг хэвээр хадгалагддаг, сайн зүсмэлүүд, сэндвичүүдийн хувьд маш сайн байдаг. Хэд хэдэн хоногийн турш чийгтэй, сайн зүсмэл, сэндвичүүдэд тохиромжтой.
Юу хэрэгтэй байна
- 1 аяга quinoa (шинэ)
- 2 аяга ус (quinoa хоол хийх)
- 1/4 аяга oatmeal
- 1/4 аяга ус
- 1/4 аяга сүү
- 3/4 аяга ус (дулаан)
- 2 мөөгөнцрийн мөөгөнцөр
- 1/3 аяга зөгийн бал
- 1/4 аяга ургамлын тос
- 3 халбага нунтагласан сүү
- Нэмэлт: 2 халбага амтлагчаа асаана
- 2 1/2 - 3 аяга талх гурил
- 1-ээс 2 teaspoons давс (эсвэл амт)
- 1 аяга бүхэлд нь улаан буудайн гурил
- 2 халбага (талхны дээд дээр цацах)
Үүнийг хэрхэн хийх
- Ус шингээх хүртэл quinoa усанд 2 аяга усаар 10-15 минут байлгана. Өрөөний температурт хөргөх.
- Хоолны шүүсийг 1/4 аяга ус, 1/4 аяга сүү хийж шингэлнэ. Сэрүүн байг.
- Том аяга буюу аягатай холигчоор аяга 3/4 аяга халуун усыг усаар дүүргэж, мөөгөнцөрийг усаар шүршинэ. Мөөгөнцрийн турш 5 минутын турш тайван байг.
- Зөгийн бал, ургамлын тос, нунтагласан сүү, исгэлэн асаагуур (хэрвээ хүсвэл) холигчоор ашиглаж байгаа бол халбага эсвэл холимогийг хэрэглэж байвал бага зэргийн хурдтай зуурмаг дээр зуурмаг холих.
- Талхны гурил, давс, 1 аяга нэмээд сайтар хутгана.
- Чанасан quinoa болон oatmeal нэмээд хутгана.
- Бүх улаан буудайн гурил, талхны гурилыг 1 аяга илүү нэмээд хутгана.
- Зуурмаг нь хатуурч эхлэхэд гадаргуу дээр гялгар гадаргууг гаргаж аваад зуурна. Хэрэв та байнгын холигч хэрэглэж байгаа бол зуурсан гурилтай зуурмагийг үргэлжлүүлээрэй.
- Зуурмагийг гөлгөр, уян хатан, холигчоор 5 минут, эсвэл 10-15 минутын турш гараа хүртэл гурил нэмж, зуурах хэрэгтэй. Зуурмаг нь бага зэргийн наалддаг боловч нойтон биш, чийглэг байх ёсгүй. Чи үүнийг бөмбөг болгон бүтээж чадах ёстой, энэ нь түүний дүр төрхтэй байх ёстой.
- Хөнгөн тос нь ургамлын тос бүхий том савтай, зуурсан гурилыг хийж, тосоор хөнгөнөөр хийдэг. Хуванцар боолтоор сайтар тагла.
- Хэмжээ нь 2 цаг орчим хэмжээтэй болтол талхны зуурмагийн дулаан газар өснө.
- Газрын тос нь том талх, 11 х 6 инч.
- Бөмбөгийг зуурмагаар хэлбэржүүлнэ.
- Талх талхны тогооны уртыг зууван хэлбэртэй болгож тэгшлэх.
- Хажуу талыг тал талаас нь байрлуулж талхны дээд талын гадаргуу нь гөлгөр, хөндлөн огтлолын дагуу талыг нь тавь.
- Устай маш хөнгөн аяганд дээд талыг нь цэвэрлэж, quinoa үрээр цацна.
- Зуурмагийн хэмжээ бараг хоёр дахин их болтол дулаарч байна.
- 400 F хүртэл зуухыг урьдчилан халаагаад
- Хоолоо халах үед зууханд төвийн талхыг хийнэ.
- Уурыг бий болгохын тулд зуухны ёроол руу мөсөн шоо дөрвөлжин хая.
- 30 минутын турш жигнэх.
- Хэт халуунд хүрэн 15 минутын махыг жигнэж өгвөл тугалгыг сайтар таглаагаарай. Талхыг таглахад талх хэрэгтэй.
- Талх 15 минутын турш талхыг хөргөнө.
- Талхаас талхыг аваад бүрэн хөргөнө.
| Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр) | |
|---|---|
| Калори | 225 |
| Нийт өөх | 9 гр |
| Ханасан өөх тос | 1 гр |
| Unsaturated Өөх | 6 гр |
| Холестерол | 2 мг |
| Натри | 713 мг |
| Нүүрс ус | 32 г |
| Эмийн Fiber | 3 гр |
| Уураг | 4 гр |