Польшийн хөх тарианы талхны жор ( пластик маягийн иж бүрдэл шиг л орчно ) нь амтат жүрж иддэг тул үүнийг сайхан болгохын тулд хоёр өдрийн турш бэлтгэх хэрэгтэй. Дараах асаагууртай товчлуурыг харна уу.
Олон хүмүүс цагаан өглөөний талхыг мэддэг боловч зарим хүнсний дэлгүүрүүд нь бас нэг тоотой хамт хийсэн байдаг.
Шар будаа , улаан буудайн талхыг цагаан гурилаар гэрэлтүүлэх хэрэгтэй, хэтэрхий зузаан байх болно. Бялууг жигнэхийн өмнө цагаанаар будаж, энэ талхыг сайхан гэрэлтүүлж өгдөг.
Хэрвээ танд үлдсэн бол үлдсэн хөх тарианы жороор сайн хэрэглээрэй.
Богино холболт: 1-ээс 2 аяга цөцгийн тосыг орлуулж, 2 1/2 аяга-аас 3/4 аягатай жороор усыг багасгана.
Юу хэрэгтэй байна
- Sourdough Starter-ийн хувьд:
- 4 халбага гурил (дунд хөх тариа)
- 3 халбага сүү (дулаан)
- Талх нь:
- 4 аяга гурил (дунд хөх тариа)
- 4 аяга гурил (бүх зориулалттай)
- 1 халбага давс
- 1 багц / 2 1/4 teaspoons мөөгөнцрийн (шуурхай)
- 2 хоолны халбагын тос (зөөлрүүлсэн)
- 2 1/2 аяга ус (дулаан)
- 1 том өндөгний цагаан (өрөөний температур, зодуулсан)
- 1 халбага халбага (үр)
Үүнийг хэрхэн хийх
Эхлэлийг хий
- Жижиг аягатай, 4 халбага халбага тариа, гурил, сүүтэй хамт холино.
- Хуванцараар сайтар хутган, хоёр өдөр боловсорч, эсвэл исгэлэн хүртэл исгэлэн дулаан газар тавина.
Зуурмагийг хий
- Том саванд 4 аяга шээсэн гурил, бүх төрлийн гурил, давс, мөөгөнцөр, цөцгийн тос, ус, асаагууртай хослуулна. 7 минутын турш машинаар эсвэл 10 минутын турш гараа зууруулаарай.
- Цэвэр, тос сайтай саванд хийж, хуванцараар бүрхэж, дулаан газарт хоёр цаг, 1 цаг орчим нэмнэ.
- Зуурсан гурилыг 1 минутанд хийж, хагасыг нь хуваана.
Бялуу ба жигнэх
- Халаах зууханд 400 F.
- Хоол бүрийг зуурмагаар хийж, 2 эгнээ доторлогоотой жигд хуудсан дээр тавь. Нунтагласан хуванцараар хучиж, 30 минутын дараа бараг хоёр дахин нэмэгдэнэ.
- Шүлс нь цагаан өндөгтэй, дугуйрсан үрийг цацна. 35-40 минутын турш түргэн хугацаанд уншиж, термометрийн температур 190-95 F-д бүртгэгдэж, талхны хэлбэлзэл нь ховхолж хөндийрдөг.
- Слайд талхыг жигд тавган дээр тавина.
Эдгээр жороор хийсэн төгссөн хөх тариа
- Хатаасан мөөгний шөл : Мөөгний шөл нь Польшийн ойн шагналын хэлбэрээр хийгдсэн бөгөөд энэ нь хатаасан хэлбэрийн borowiki мөөг юм.
- Dill Pickle Soup Recipe : Хачирхалтай нэртэй хэдий ч dill pickle шөл нь уламжлалт өргөл юм. Энэ жор нь жинхэнэ бөгөөд Польшийн Гвицдалы тосгоноос гаралтай.
- Oxtail-Barley Soup Recipe : Үхэрээс сүүлтэй сүүлтэй, орчин үеийн хувилбарууд нь үхрийн махны сүүлтэй бөгөөд энэ нь тариалангийн хамт олонд түгээмэл тохиолддог хамар-to-сүүл идэх амттай жишээ юм.
| Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр) | |
|---|---|
| Калори | 80 |
| Нийт өөх | 3 гр |
| Ханасан өөх тос | 1 гр |
| Unsaturated Өөх | 1 гр |
| Холестерол | 3 мг |
| Натри | 583 мг |
| Нүүрс ус | 10 г |
| Эмийн Fiber | 1 гр |
| Уураг | 3 гр |