Улбар шар амттай гахайн махыг дарсан байна

Эдгээр braised гахайн дарсан махнууд нь иштэйд бэлтгэхэд маш хялбар байдаг. Зүгээр л сонгино, дарсан хүрэн, үлдсэн орцуудыг нэмж, ойролцоогоор нэг цагийн турш шингээ. Улбар шар шүүс болон Cajun амтлагч нь цуу, бага зэрэг бор элсэн чихэр зэрэг даршилсан амтыг нэмдэг.

Улаан дарс цагаан цуу бүхий бальзамит эсвэл цагаан дарс цагаан цууг чөлөөтэй ашиглах хэрэгтэй. Энэхүү жор нь хуурай цагаан дарсыг шаарддаг боловч та хүсвэл ус эсвэл тахианы шөлийг орлуулж болно.

Юу хэрэгтэй байна

• 4
• гахайн дарсан мах (ясны дотор, 3/4-инчийн зузаантай)
• 3 халбага гурил
• 1 1/2 teaspoons давс (эсвэл
• Cajun загварын амтлагч )
• 1/4 халбага хар чинжүү
• 2 халбага хооллох Чидун жимсний тос (хувааж)
• 1 халбага цөцгийн тос
• 1 том сонгино (хоёр хуваасан)
• 1 аяга жүржийн шүүс
• 2 халбага улаан дарс цагаан цуу
• 2-оос 3 халбага бор элсэн чихэр савласан
• 2 халбага хуурай цагаан дарс (эсвэл ус эсвэл тахианы шөл ашиглах)

Үүнийг хэрхэн хийх

1. Дараа нь хатаагаад хатаа.
2. Өргөн, гүехэн аягатай гурил, амтат давс , эсвэл Cajun амтлагч, чинжүүг нэгтгэнэ. Гурилтай холимогоор гахайн мах дарсан байцаа.
3. Дунд зэргийн халуунд том иштэй бол 1 халбага халбагаар чидуны тосыг хайлуулна. Сармисаа сонгино нэмээд 10 минутын турш байнга хутгана, эсвэл хөнгөнцагаантай болтол хутгана. Сонгиногуудыг тавган дээр тавина.

1. Үлдэгдэл тосыг чидун тосыг халбагаар нэмнэ. Дулаан дунд зэргийн дулааныг ихэсгэж, хоёр талдаа хүрэн эргэлдэж, гажсан гахайн дарсан махыг тал бүрээс 3-4 минут эргүүлэх. Сонгино нэмж буцалгана.
2. Улбар шар шүүс, цагаан цуу, бор элсэн чихэр зэргийг хослуулан хэрэглэж болно. Дараа нь дарж хийнэ. ХАЙХ ЗААВАР ТОВЧЛОЛ: дулааныг багасгаж, хайруулын тавган дээр тавина.
3. Цөцгийн халбагаар ашиглан гахайн дарсан мах ба сонгиноыг тавган дээр тавин тавин тавина.
4. Нь иштэй нь сумс хольц нь дарс нэмээд буцалгана авчрах. Күүк, үе үе хутгахдаа хайруулын тавган дээр ямар нэгэн browned битүүдийг хутгана, ойролцоогоор 4 минутын турш эсвэл соусыг багасгаж өтгөрнө.
5. Гахайн махны дээгүүр хийнэ.

Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр)
Калори	658
Нийт өөх	36 гр
Ханасан өөх тос	11 гр
Unsaturated Өөх	16 гр
Холестерол	141 мг
Натри	1,367 мг
Нүүрс ус	35 гр
Эмийн Fiber	3 гр
Уураг	46 гр

(Манай жорны тухай хоол тэжээлийн мэдээлэл нь найрлага дахь өгөгдлийн санг ашиглан тооцоолж тооцоолох ёстой бөгөөд хувь хүний ​​үр дүн өөр өөр байж болно.)