Магадгүй Норвегчуудын төмс төмс тэжээлээс илүү хоол хүнс илүү таалагддаггүй байж болох юм. Тусгай lefse griddles дээр бэлтгэсэн бөгөөд урт лийз зөөгчөөр бэлтгэсэн энэхүү цаасан нимгэн төмсний талх нь цөцгийн тос, элсэн чихрийн найрлагад хамгийн сайн үйлчилгээ үзүүлдэг.
Юу хэрэгтэй байна
- 5 том
- Айдахо мужааны төмс (ойролцоогоор 2 фунт, та хамгийн бага төмс хэрэглэж болно)
- 1 халбага давс
- 1/4 аяга хүнд тос (эсвэл ууршдаг сүү)
- 1 халбага тос (зөөлрүүлсэн)
- 1 халбага элсэн чихэр
- 1 аяга гурил
Үүнийг хэрхэн хийх
- Халуурах зууханд 175 F. Төмсийг хальсалж, хальс, нүд үлдээхгүй байх. Цөцгийн тосыг 1-инчийн хэсгүүдэд цавчих, дараа нь сэрээг нь чанах хүртэл буцалгана. Дараа нь чанасан төмсийг сайтар зайлж, дараа нь 15 минутын турш халуун зууханд хийнэ. Зуухнаас салгах; будаа (ташуурын төмс 4 орчим аяга байх ёстой). Давс, хүнд тос (эсвэл ууршсан сүү), цөцгийн тос, элсэн чихрийг холино. Хөргөгчид хөргөгчинд нэг өдөр унтах
- 425 F-т урьдчилан халаах lefse griddle. Гурилыг хөргөсөн төмс болгон багасгахын тулд боов хутгагч хэрэглэнэ. Зуурмагийн хэсгүүдэд жигнэмэгний хэмжээ (мөс цөцгий утгыг сайн хийдэг). Усан банзаар хийсэн, зүүсэн боовны даавуу, самбар бүхий гулсмал зүү ашиглан тус бүрийг 12-инч тойрог болгон хийнэ. Лийкийн зөөгчтэй дугуйг болгоомжтой өргөж, троллейбруу хурдан шилжүүлээрэй. Бор толботой болтол жигнэх; Нөгөө талыг нь жигнэх, жигнэх. Цэвэр даавуугаар хөргөөд дараа нь цөцгийн тос болон сахараар үйлчилнэ.
- Лефсийг 6 сар хүртэл хөлдөөж болно; Хөргөсөн лийзийг дөрөвдүгээрт, зооринд хийж, хөлдөөх уутанд хийнэ. Үйлчлэхээсээ өмнө гэсгээх, чанах.
| Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр) | |
|---|---|
| Калори | 73 |
| Нийт өөх | 2 гр |
| Ханасан өөх тос | 1 гр |
| Unsaturated Өөх | 1 гр |
| Холестерол | 5 мг |
| Натри | 76 мг |
| Нүүрс ус | 12 гр |
| Эмийн Fiber | 1 гр |
| Уураг | 1 гр |