Хурдан бэлтгэх болон түргэн хоолны өмнө бэлтгэх
Yom Kippur буюу "Цагаатгалын өдөр" гэсэн утгатай нь иудейчүүдийн жилийн хамгийн ариун өдөр юм. Энэ нь Еврейн шинэ жилийн Росх Хашаанаас найман өдрийн дараа ажиглагддаг. Rosh Hashanah Бурхан Ирэх жил бидний хувь тавиланг тодорхойлдог, Амьдрал ба Үхлийн номууд дахь бүх нэрээ бичиж, Yom Kippur дээр бичсэн энэ номонд оруулсан шүүлт нь битүүмжилсэн (тиймээс баярын мэндчилгээ "Gmar Chatimah Tova " Та сайн сайхны төлөө лацдан холбуулж болно).
Rosh Hashanah , Yom Kippur нарын хоорондох өдрүүд нь Наманчлалын арван өдөр буюу айдсын өдрүүд хэмээн нэрлэгддэг. Yom Kippur нь үндсэндээ бидний наманчлалыг харуулах сүүлчийн боломж юм. Ингэснээр Бурхан бидний амьдралыг Номыг дараагийн жил нь лацдах болно. Өдөрлөг бол наманчлал бол Yom Kippur бол өөрсдийгөө үгүйсгэх өдөр (Лев 23-27) нь нүглийг өөрсдийгөө цэвэрлэх зорилготой өдөр юм. Yom Kippur-ийн залбирлын үйлчилгээ нь урт, ариун журамтай, 25 цагт хурдан хадгалагддаг.
Мацаг барихын тулд аль болох хялбар байлгах, хоолны дэглэмийн таагүй байдал, хэт их цангахаас зайлсхийхийн тулд бидний бие махбодын энэхүү хурдан мацаг барьж, мацаг барьсны дараа зөв хооллох хэрэгтэй.
Хурдан бэлтгэх
Өлсгөлөн, сул дорой байдал нь мацаг барилтын хүлээгдэж буй үр дагавар нь мацаг барьж байх үедээ усгүйжих, ядрах, өвдөхгүй байх ёстой. Аюулгүй, эрүүл, харьцангуй тохь тухтай байхын тулд бэлтгэх хэд хэдэн арга зам байдаг . Үүнд: идэх зүйлээ ажиглаж, хангалттай ус уухад анхаарах хэрэгтэй.
Мацаг барих явцад бидний таагүй байдал их байдаг тул шингэн алдалтын улмаас муудаж эхлэхээсээ өмнө их хэмжээний ус уух нь маш чухал байдаг. Тиймээс та Yom Kippur-ыг бие махбодоо дутуу бэлтгэхээс долоо хоногийн өмнө эхлэх хэрэгтэй. Өөр нэг шингэн нь кофег уух нь кофе юм. Хэрэв та байнгын кафинжуулсан кофе ууж байгаа бол амралтаараа тэргүүлж, толгой өвдөх, дотор муухайрах зэргийг багасгахын тулд хэдэн өдрийн турш арилгадаг.
Хэдийгээр сорилт нь хамгийн дүүргэсэн хоолноос хамгийн их идэж чаддаг ч та мацаг барьж эхлэхээс өмнө идсэн зүйлээ үзэх хэрэгтэй. Урьдчилан хурдан хоол хүнс нь давс багатай, өндөр температуртай байх ёстой. Энэ нь цангасан мэдрэмжээс зайлсхийж, эрчим хүчээр хангагдахгүй байх болно. Хэт идэж уух нь аажмаар удаан идэх нь таны цусан дахь сахарын хэмжээг нэмэгдүүлж улмаар өлсөнө.
Урьдчилан бий болгох цэсүүд
Иудейчууд уламжлалт ёсоор Seudat Mafseket- ийг зогсоох хоол иддэг, эсвэл түргэн хоолны газар иддэг. Хоол боловсруулалтыг хөнгөвчлөхийн тулд өдрийн дундуур хоол идэхийг хүсч, оройн хоолонд хөнгөн идэх хэрэгтэй. Олон гэр бүл үдийн хоолонд идэх хоол идэж, дараа нь мацаг барихаас өмнөх өндөр чанартай карнат хоол идэх дуртай. Махны цэс нь бага давс ногооны шөл, талхтай тахиа, төмс, амттан зэрэг орно. Сүүний цэс нь өндөгний аяган , янз бүрийн улаан буудайн уут, жимсний салаттай байж болно.
Post-Fast цэс
Yom Kippur төгсгөлд иудейчүүд уламжлалт гэр бүл, найз нөхөдтэйгээ хамт Break Break Fast хоолыг уламжлалаар хуваалцдаг. Америк, Израйль дахь Ашененазын еврейчүүд ихэвчлэн баяр ёслолын загварын цэсийг дэмждэг. Олон Sephardic-ийн гэр бүлүүд нь хөнгөн зууш эсвэл бялуу дээр суурилсан зууш идэх дуртай.
Хоолны хэв маягийн аль нь ч 25-аас дээш цагийн дараа системийг "цочрохгүй" байхын тулд амархан шингэх нь амархан байх ёстой.
Мацаг барилтаас чөлөөлөгдөнө
Мацаг барихаас илүү идэх хоол иддэг гэж үзэх нөхцөлүүд байдаг. Хэрвээ мацаг барилт нь хүний эрүүл мэнд, аюулгүй байдалд аюул учруулж болзошгүй бол ихэнхдээ үүнийг хийхээс чөлөөлөгддөг. Уламжлалт тєгсгєлд тохируулан єєрчлєлт хийх боломжтой єдрийг хїртэх чадвартай хїмїїст зориулсан хууль сахиулах арга замууд байдаг. Жишээлбэл: Чихрийн шижин зэрэг нөхцөл байдал бүхий хүмүүс, хоол хүнс, эсвэл жирэмсэн байх ёстой зарим эмийг шаарддаг хүмүүст бага хэмжээгээр хэрэглэдэг бага хэмжээгээр идэж, уухыг зөвлөж байна.