Дани улсын хамгийн алдартай нарийн боовны нэг болох Aebleskiver (Дани хэл дээр, "Apple Slices") нь хөнгөн, хайлсан амттай бинканзан бөмбөг юм. Хэрвээ та абслескид тогоо хэрэглэж чаддаг бол та дахин дүүргэсэн арилжааны боовыг хэзээ ч худалдаж авдаггүй!
Юу хэрэгтэй байна
- 2 алим, хальсалж, cored, париж, 1/2 "ширхэг болгон хуваасан
- 2 цөцгийн тос. цөцгийн тос нэмээд тос абсеширийн тосыг тосоор дүүргэнэ
- 2 tsp. шанцай
- 2 өндөг
- 1 Tbsp. элсэн чихэр
- 2 аяга гурил
- 1 tsp. жигд нунтаг
- 1 1/2 аяга buttermilk
Үүнийг хэрхэн хийх
Дунд зэргийн шатаах зууханд абсекскерийн тогоо байрлуулж, дулааныг (гадаргуу дээр цөцгий дээр цөцгийн тос) хүргэж өгнө.
Тусдаа хайруулын тавган дээр 2 цөцгийд алимны алимны хэсгүүдэд хөнгөн аяганд хийнэ. зөөлрүүлэх хүртэл боловч цөцгий хүртэл тогтвортой байна. Шанцайтай хамт услалт болно.
Өндөгийг ялгаж, хатуу ширүүн оргилууд хүртэл өндөгний цагааныг зоддог. Цөцгий хүртэл өтгөн өндөг, элсэн чихэр хийж байлгана. Гурил, гурилыг жигдрүүлэх аажмаар гурил, цөцгийн тос зэргийг хутгана. Дараа нь 1/2-аяга нэмээд тус бүрт нь өндөгний холимогт оруулна.
Зуурсан зуурсан өндөгний цагаан зуурагч руу зөөлөн дахин.
Дунд зэргийн дулаанаар халаахыг багасга. 1/8 цаг худгийн тосыг цөцгийн тос болгон ашиглан худагны гадаргууг бүхэлд нь хучих.
Хоол бүрийг зуурмаг руу хутгана. Хагас талыг (1 tsp) дүүргэнэ. Хулсан дээр алимны хэсгээс тавина. Дараа нь алимны дээр нэмэлт хангалттай зайтай тавина. "Хуушуурын" бүрээс ирмэг хүртэл хутгах ба худгийн хажуугаас холдох хэрэгтэй.
Хөнгөн хутга (уламжлалт аргаар), боолт бүрийг нэхэхийн тулд сүлжмэл зүү зүүж, дараа нь буцалгана (ойролцоогоор 2 минут).
Үүний дараа абселкирийг тавган дээр хийж, элсэн чихэрээр цацаж үйлчилнэ.
Альтернатив: Аebleskiver нь алимны зүсмэлүүдээр дүүрэн байдаг ч та нар чанамал, хатаасан жимс, эсвэл бяслагыг орлуулахын тулд амттай, амттай сонголтуудын амттай хүрээг бий болгох боломжтой.
Гарц: 28 aebleskiver.
| Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр) | |
|---|---|
| Калори | 46 |
| Нийт өөх | 2 гр |
| Ханасан өөх тос | 1 гр |
| Unsaturated Өөх | 1 гр |
| Холестерол | 19 мг |
| Натри | 88 мг |
| Нүүрс ус | 6 гр |
| Эмийн Fiber | 1 гр |
| Уураг | 1 гр |