Сахар идэхийг хүсэхгүй байгаа хоол хүнсийг л идэж байна. Сүү, сүүн бүтээгдэхүүнийг талхаар хийсэн салатын орцоос бүх зүйл дээр байгаа юм. Элсэн чихрийн хэрэглээ нь өвчин эмгэг, өвчин эмгэгийг үүсгэдэг бөгөөд бидний эрчим хүчийг багасгаж, задаргаа, шим тэжээлийн бодисыг шингээхэд хүргэдэг. Бидний хэрэглээг бууруулах нь бидний эрүүл мэндийг сайжруулах гэсэн үг юм. Элсэн чихэр ихэвчлэн бидний өдөр тутмын хүнсний зүйлээс олдох үед үүнийг хийхэд хэцүү байдаг. Та өдөр тутмын сахараа яаж багасгах вэ?
Нэгдүгээрт, таны худалдаж авсан бүтээгдэхүүнийг мэдэх хэрэгтэй. Баримт бичгүүдийн жагсаалтыг багтаасан шошголуудыг уншиж, бүх төрлийн маягтанд чихрийг хайж олох. Мөн фруктоз ба сахароз нь элсэн чихэр гэж нэрлэгддэг гэдгийг анхаарах хэрэгтэй. Дараа нь өнөөдөр хоолны дэглэм барина уу.
01 - 05
Өөрийнхөө болгосон талх нарийн боовыг жигнэх
Родерик Чен / Photodisc / Getty Images Өөртөө зориулж хийсэн талх, маффин, жигнэмэг нь дэлгүүрээс худалдан авсан хамтрагчаасаа илүү сайн сонголт юм. Эдгээр хоолыг жигнэх нь чихрийн агуулга таны хяналтанд байдаг. Эхлээд элсэн чихрийн хагасыг л хэрэглэ. Ихэнхдээ энэ нэмэлт өөрчлөлт нь эцсийн бүтээгдэхүүнд маш бага ялгаатай байдаг. Чи сахар их хэмжээгээр санал болгодоггүй бөгөөд чиний гурилан бүтээгдэхүүн сайн сайхан амттай байх болно гэдгийг ойлгох болно.
Та жороор хийж байгаа элсэн чихэр хэмжээг багасгаж чадна. Хэрэв та энэ талаар санаа зовдог бол эхлээд жороор ихэвчлэн их хэмжээгээр багасгаж эхэл. Хэрэв таны жор нэгээс илүү аятайхан чихэр хийхийг шаардвал хагасыг нь хасаад амттай, эсвэл бүтэц дутагдалтай гэж үзсэн эсэхийг нь үзээрэй.
Элсэн чихэр идэх нь аажмаар таны палметыг тохируулахын тулд чихэр амттай хоол хүнс нь хэт амттай хоолтой адил амттай байдаг. Туршилт хийхэд хэрэглэх олон сонголттой чихэрнүүд байдаг. Stevia нь хамгийн сайн сонголт биш харин харанхуй дусал юм.
05 - 05
Шинэхэн шахсан шинэхэн ундаа ууна
Krzysztof Dydynski / Getty Images Багц, боловсруулсан шүүс нь элсэн чихэр нэмэхэд маш өндөр байдаг. Ихэнх нь байгалийн ямар ч жимс агуулаагүй, өнгө, химийн нэмэлт бодисоор дүүрэн байдаг. Яагаад өөрөө хийж болохгүй гэж?
Цахилгаан үүсгэгчид дэлгүүрүүд болон онлайнаар түгээмэл байдаг. Шинэхэн шахагдан шүүс нь цагаан элсэн чихэр агуулаагүй бөгөөд та шүүс, жимс жимсгэнэ, ногооны бүх витамин, эрдэс бодисоор хангадаг. Энэ нь мөн таны эрүүл мэндийг хамгаалахын тулд таны дархлааны системийг зэврэлтээс хамгаалах нэмэлт урамшууллыг санал болгож байна.
Өөрийнхөө бэлтгэсэн хамгийн сайн шүүс нь жимс , хүнсний ногоо орно. Green Goddess шүүсийг нэг удаа хийж үзээд дахиад савласан шүүсийг хэзээ ч ууж чадахгүй болно. Боломжтой бол өнгөлөг, цэвэр, органик байцаагаар найрлагатай найрлагатай. Үүнийг сайтар цэвэрлэж, шүүсийг аль болох хурдан ууна.
03 - 05
Ороосон сэндвичд зориулж шанцайны ургамал хэрэглэ
Түүхий Collard Green Боодолтой: Guacamole, лууван, улаан байцаа, мөөг, нар хатаасан улаан лооль, Braggs amino acids. "Raw Collard Green Brap" (CC BY-SA 2.0) varresa Арилжааны талх ба боов нь элсэн чихэр, натрийн өндөр агууламжтай байдаг. Ихэнх нь улаан буудайн гурилаар хийсэн гурилыг ашиглана. Үүний үр дүнд энэ нь цусан дахь сахарын түвшинг хурдан нэмэгдүүлж улмаар хурдан солилцдог. Хоолныхоо цагаан гурилын хэмжээг хязгаарлах нь хоолны дэглэм дэх сахарыг багасгана.
Энэ нь та өөр нэг сэндвич хэзээ ч идэх болно гэсэн үг биш юм. Харин оронд нь таны сэндвичийн агуулгыг навчаар боосон. Бостон эсвэл Улаан навч зэрэг амтат гуа нь маш сайн сэндвичийг агуулдаг. Collard greens нь falafel сэндвич, эсвэл агууламж нь адил тэгш байх нь бас гайхалтай юм. Эдгээр нь цагаан талхтай сэндвичтэй уйтгартай амттай болно.
04 - 05
Тараглах хувилбаруудтай танилцах
"Vegan Yogurt" (CC BY-SA 2.0) нь Veganbaking.net Ихэнх исгэлэн болон бусад сүүн бүтээгдэхүүн нь элсэн чихэр ихтэй, ялангуяа амттай байдаг. Энгийн бүтэн өөх тос тараг нь элсэн чихэр багатай байдаг. Тарагныхаа найрлага дахь жагсаалтыг та худалдан авахаасаа өмнө элсэн чихэр нэмээгүй эсэхийг шалгаарай. Өндөр сахартай тараг, исгэлэн бус исгэлэн, энгийн грекийн исгэлэн эсвэл кофег уухыг турш. Хэрэв та өөрийн тогтмол тарагны жимсний амтыг алдаагүй гэж үзвэл дараа нь шинэхэн жимс эсвэл зүссэн шинэ жимс нэмнэ.
Тараг чинь юунд байгаа гэдгээ бүрэн ойлгохын тулд та өөрөө өөрийнхөөрөө бодож үзээрэй.
05 - 05
Түүхий эдийг илүү өргөн хэрэглэж болно
James Ross / Getty Images Түүхий эд нь гайхалтай ил тод юм. Тэд хаяг шошгон дээр ирдэггүй бөгөөд нэмэлт найрлагаас чөлөөлөгддөггүй. Боловсруулсан хоол хүнс нь цэвэршүүлсэн элсэн чихэр, түүхий ногоо, жимс жимсгэнэ нь шим тэжээл, бүтэц, найрлага, байгалийн сайхан амттай байдаг. Хэдийгээр зарим төрлийн жимс нь элсэн чихэртэй боловч жимс, жимсгэнэ нь хоол боловсруулах чадварыг удаашруулдаг. Үүнээс болж инсулины нэмэгдсэнээс зайлсхийдэг. Хоолныхоо цөөн тооны түүхий хоолыг хослуулан хэрэглэснээр таны цагаан элсэн чихрийн амтыг багасгаж, хоолны жороор түргэн чангарна.
Илүү олон тооны түүхий хоол хүнсэндээ нэмэх нь какакин биш харин алимны оронд хүрч болно гэсэн үг юм. Энэ нь байцаа, манжингаар хийсэн талхны салат гэсэн үг юм. Түүхий хоол хүнсний талаар илүү ихийг мэдэж аваад амтыг тохируулах түүхий жор бэлтгэх.