Өдөр тутмын Дааврын хоолонд зориулсан энгийн, бага насны хүүхдүүдэд зориулсан талхаар хооллохыг хайж байна уу? Энэ Savory Matzo Farfel бэлтгэх нь хялбар биш бөгөөд энэ нь энгийн, хоосон биш матзаас сайхан өөрчлөлтийг бий болгодог. Prunes Tsimmes-тэй адил Тахианы махтай хамт хоол хийж өг. Илүү цагаан гаа шаржны цэцэгт байцаа нэмээд энгийн, сэтгэл хангалуун гэр бүлийн хоол авч болно.
Фарфел бол спецететзель, nokedli-тай төстэй Ашкенази еврейн өндөгний гурил, заримдаа "өндөгний арвай" гэж нэрлэдэг. Пассауз нь Дээгүүр өнгөрөх баярын хувьд зөв биш юм, тиймээс матзо-алфелелийг зүгээр л буталж идсэн матзо алфелел - түүний байрыг эзэлдэг. Та арилжааны бэлтгэлтэй matzo farfel худалдан авч болно, гэхдээ энэ нь жор шиг, matzo хуудас нураах хялбар юм.
Юу хэрэгтэй байна
- 5 хуудас
- 2 том өндөг (хөнгөнөөр зодож)
- 1/2 аяга хоол идэх
- 3 халбага тос
- 1 1/2 - 2 аяга тахианы шөл шөл
Үүнийг хэрхэн хийх
- Матадыг хуудасны дунд хэсэг болгон хуваана.
- Матозыг дээгүүр дулаацуулахын тулд хангалттай хэмжээний халуун ус хийнэ, дараа нь нэг минут эсвэл хоёроор нь усаар угаана.
- Зодуулсан өндөг, зуурмагийн хоол нэмнэ. Сайн холино
- Том, гүн тогоочний тогоо эсвэл ишний халаагуурт тос. Өндөгийг тохируулах хүртлээ матзыг түрхэж, матзо хүрэн өнгөтэй 3-4 минут орчим болтол нь шарна.
- Шөлийг нэмнэ. Күүк, заримдаа 10 минутын турш хутгана, эсвэл ихэнх шөл шингээнэ.
- Үйлчлэх таваг, жигнэмэг рүү нэн даруй үйлчил.